（圖片來源：美食城）
甜餅
材料：麪粉400g、溫水200g、發酵粉1/2勺、白砂糖60g。
輔料：全蛋液加少量水攪勻刷面。
做法：
1、溫水中放入發酵粉，靜置幾分鐘，讓酵母活躍起來，然後和麪，和好後發酵。
2、麪糰發酵至兩倍大，取出，分割成9份備用。
3、取一小塊，搓成長條，擀開，然後將長片面捲起來。
4、捲起來的麪糰壓扁，放入適量白砂糖，包裹緊，收口朝下，再次擀成橢圓形，放入烤盤，表面刷蛋液，烤箱180度，20分鐘左右。
美食小提示：
1、和好的麪糰軟硬適中，請根據自家麪粉吸水性調節水的用量。
2、包裹入的白砂糖量根據自己需要調節。#p#副標題#e#
（圖片來源：美食城）
香酥花生米
主料：花生米。
配料：食用油、料酒、鹽。
做法：
1、先燒點開水，將花生米用開水泡上，蓋上蓋子悶一會，再將花生米的皮剝掉。
2、坐炒菜鍋，放一點點的食用油，熱鍋涼油，火調到最小，將花生米放入鍋中，用炒菜鏟不停地翻攪，炒到顏色微微發黃，可以嘗一個，不過要小心，不要被燙着，不要炒的火太大了，太大了出鍋口感會發苦的。
3、然後裝到盤子裏，放料酒用筷子攪拌一下，再放鹽，鹽要少放，微微有點鹹味即可，這樣吃着香。#p#副標題#e#
（圖片來源：美食城）
黑米盞
主料：黑米200g，水150g。
配料：油10g，糖50g，煉奶適量。
做法：
1、黑米用清水洗五次左右，然後用清水150g泡五小時或以上。
2、黑米與水倒進容器裏隔水蒸熟。
3、蒸熟的黑米里加入油拌勻。
4、加入白糖拌勻。
5、最後加入適量煉奶拌勻。
6、戴上手套取適量黑米搓成團狀。
7、放入圓盞裏。
8、上面加入適量煉奶。
9、灑上少許白糖即可。
美食小貼士：
1、黑米泡的時間越久煮的時間就越短。
2、黑米上的煉奶與白糖只是做裝飾，可以不添加。
3、如果家裏有蓮子，建議將其蒸熟，放在黑米盞上面，跟外面飲早茶吃的一樣。#p#副標題#e#
（圖片來源：美食城）
綠豆麪桃酥
材料：麪粉130克、綠豆麪粉130克、糖130克、花生油180克、雞蛋一個、小蘇打1/2小勺、泡打粉1/4小勺。
做法：
1、麪粉和綠豆麪粉加入泡打粉、小蘇打混合。
2、雞蛋一個打散，加入糖、花生油混合。
3、將蛋液混合後加入粉類攪拌均勻，揉成麪糰。
4、把麪糰分割大小一樣，搓成圓球，放入模具中，按壓出花紋即可。
5、脫模後的桃酥擺在烤盤上面。
6、刷蛋液，做了一些沒有刷蛋液的，烤箱預熱，180度，中層，上下火，烤20分鐘左右。
