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關於小吃食譜的時尚推薦
4種上海傳統名小吃的做法
(圖片來源:美食城)燒仙草材料:仙草粉、紅豆、綠豆、去皮脆花生、蜜糖、牛奶、清水。做法:1.準備2.3千克清水(約8-9碗水)。2.將仙草粉倒入一碗內,加少量清水調成無核稀糊狀。3.再倒入剩餘的清水邊煮邊攪至沸,可直冷卻,也可倒入另......
2023-10-31
蘿蔔怎麼做?推薦4道蘿蔔小吃的做法
蘿蔔絲油墩子原料:白蘿蔔1個、胡蘿蔔1個、小河蝦60克(不放也可以)、薺菜(或香菜)50克、蔥少許、麪粉200克、小麥澱粉40克、水340克、鹽、胡椒粉、蔥油(或植物油)適量。做法:1.白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切絲,薺菜剪去根部擇去黃葉......
2023-10-31
5道北京傳統名小吃的做法
(圖片來源:美食城)豆角粘卷子主料:油豆角300克,土豆200克,胡蘿蔔100克,豬裏脊肉80克,麪粉200克,水120克。配料:香蔥15克,大蒜15克,生薑15克,八角1個,花椒1茶匙,幹澱粉1茶匙,黃酒1湯匙,胡椒粉1/4茶匙,鹽1+1/4茶匙,五香粉1/2茶匙,白糖1茶匙,......
2023-10-31
澳門特色小吃豬扒包的做法
(圖片來源:百度)澳門小吃豬扒包的做法食材:豬排兩塊,小餐包兩個,紅蔥頭3粒,紅洋蔥半顆,蔥適量,太白粉兩勺,姜適量,醬油兩勺,糖一勺,牛油一塊。做法:1.先將姜,蒜頭,洋蔥,蔥切末。2.將上面四種食材放入食物料理機,加入一杯水打成菜汁狀備......
2023-10-30
家庭早點小吃的做法大全
蔥花雞蛋餅材料:麪粉,雞蛋,蔥,鹽,水,雞油做法:1.雞蛋打破放在大碗裏,攪拌準勻,蔥花切碎。2.蔥花、雞蛋、麪粉混合,加入水拌成可流動的糊狀。3.加鹽調味,再加少許雞油拌勻,加雞油餅不粘鍋,味道也好。4.煎鍋加熱在鍋裏抹一層油,倒入面......
2023-10-31
正宗沙縣小吃的做法大全
扁肉主料:半斤瘦肉(不能是凍肉,越新鮮越好)。輔料:餛飩皮三四兩(越薄越好)。做法:1、肉不是用切的,是用棒打的,最好是扁平厚實的木棒,把半斤肉分三份打,每塊打五分鐘左右,像肉泥了就差不多了。2、根據自己口味,在肉泥里加入鹽和味精......
2023-10-31
最簡單易學的12種小吃的做法
紅薯餅材料:紅薯2個,雞蛋2個,麪粉3湯匙,白糖若干。做法:1.將紅薯洗凈,對半切或是切成三大塊(比較容易熟),然後高壓鍋熟蒸熟,一般需要10-15分鐘。2.然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裏,用木鏟攪爛,邊攪邊加入白糖,麪粉,最後加入雞蛋......
2023-10-31
雲南特色小吃餌塊的做法
(圖片來源:百度)雲南小吃餌塊的做法一、餌塊的製作製作餌塊的原料其實就是大米,只是需選取品質好、有香味、有黏性的大米。舊時,舂餌塊可是一景。春節前,先將泡過的米放到木甑裏蒸,蒸到六七成熟時取出,就可以放進碓窩裏舂了。......
2023-10-30
清真小吃怎麼做?清真小吃做法大盤點
宮廷奶酪原料:牛奶500ML、米酒200ML、白糖少許(將醪糟(酒釀)用乾淨的紗布過濾一下,即可得到米酒)。做法:1、將牛奶倒入鍋中小火加熱,倒入少許白糖煮融,煮約10分鐘後離火晾涼,煮出的奶皮要去掉。2、米酒倒入碗中,煮好的牛奶晾涼。......
2023-10-30
新疆特色小吃羊肉串的做法
新疆小吃羊肉串的做法食材:肥瘦相間羊腿肉300克,牛奶適量,洋蔥適量,孜然粉適量,孜然顆粒適量,辣椒粉適量,鹽適量,糖適量,白芝麻適量。做法:1.將羊腿肉切成體積大概1.5-2釐米的方塊,加入2勺牛奶、適量洋蔥碎抓捏醃製15分鐘左右。2......
2023-10-30
上海特色小吃生煎饅頭的做法
上海小吃生煎饅頭的做法食材:包子皮若干,自發粉500g,涼水300g,包子餡適量,排骨肉500g,鹽2勺,糖5勺,白胡椒粉適量,澱粉1勺,生抽1勺,雞湯150g,香油1勺。做法:1.將自發粉放入盆中分次倒入300g涼水。2.手像鷹爪一樣攪拌出小麪疙瘩,再將......
2023-10-30
4道山東經典名小吃的做法
(圖片來源:美食城)流亭豬蹄材料:豬前蹄2只、香料包(八角、小茴香、桂皮、草豆蔻、山楂、)1個、生抽1大勺、冰糖1勺、老抽半大勺、料酒1勺、鹽適量、蔥段、薑片、香菜1根、蘸料蒜泥適量。做法:1、將豬蹄清洗乾淨。2、飛水。3......
2023-10-31
4種山西特色小吃的做法
(圖片來源:美食城)山西清徐孟封餅油酥麪糰原材料:中筋麪粉(一般小麥麪粉)150克、白糖30克、食用油100克。水面團原材料:中筋麪粉400克、酵母1/2茶匙、無鋁泡打粉2克、溫水200克、食用油30克、白糖10克。烤麪餅原材料:雞蛋黃1......
2023-10-30
廣東特色小吃腸粉的做法
(圖片來源:百度)廣東小吃腸粉的做法食材:大米,清水,蝦仁,鹽,白胡椒粉,蒸魚豉油,香油。做法:1.將80克大米與150克清水浸泡2小時。2.將浸泡好的大米磨成米漿,靜置30分鐘。(米漿打的越細越好)3.鮮蝦洗淨,去殼、蝦線;芥蘭擇洗乾淨,根部用削......
2023-10-30
5種重慶傳統名小吃的做法
(圖片來源:美食城)酸辣粉主材:紅薯粉條。配料:油酥花生、油酥黃豆、大頭菜、辣椒油、花椒粉、蔥、香菜。調味汁:高湯、醬油、米醋、香醋。做法:1.用牛腩熬高湯。2.炒油酥花生和油酥黃豆,花生米洗乾淨後瀝水,和油同時入鍋小火慢......
2023-10-31
4種江蘇傳統名小吃的做法
(圖片來源:美食城)徐州烙饃食材:普通麪粉500g,開水110g,涼水110g,食用油少許。做法:1、麪粉中倒入開水,快速攪拌麪粉成面絮,靜置三四分鐘後,然後加入涼水,繼續攪拌。2、將面絮揉成光滑的麪糰,揉的過程中手上加入少許食用油,揉砸進去......
2023-10-31
海南特色小吃陵水酸粉的做法
海南小吃陵水酸粉的做法1.大米泡軟磨漿製成淨粉條,方法與海南粉略同。2.將牛肉切放入滾水鍋煮約兩分鐘,撈起控幹水分,熱油炸至熟透,撈出切片待用;分別將花生米、魚餅,沙蟲幹慢炸熟脆撈起待用;再熱鍋加生油將蒜泥爆香製成蒜頭......
2023-10-30
浙江特色小吃紹興臭豆腐的做法
(圖片來源:百度)浙江小吃紹興臭豆腐的做法一、臭豆腐製成原料:黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g、滷水15kg、粗鹽100g、熟石膏300g。做法:1.制豆腐:將黃豆用水泡發,泡好後用清水洗淨,換入清水20-25kg,用石磨......
2023-10-30
四川特色小吃糖油果子的做法
(圖片來源:百度)四川小吃糖油果子的做法食材:糯米粉250克,油適量,冰糖適量,紅糖適量,芝麻適量。做法:1.適量糯米粉揉成麪糰。2.在揉成湯圓大小的團。3.適量油,油熱後把冰糖和紅糖下鍋熬至。4.起泡就可以了。5.在把糯米糰下鍋炸......
2023-10-30
4道成都傳統名小吃的做法
(圖片來源:美食城)紅糖餅(6個)材料:普通麪粉200克,紅糖90克,白糖5克,鹽3克,溫水140克,乾酵母5克,植物油15克。做法:1、將除紅糖外的所有材料攪拌均勻,揉成光滑柔軟的麪糰。2、發酵至2倍大。3、取出分割成6等分,滾圓,鬆弛10分鐘。4、取......
2023-10-31
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