紫薯粥在保健衍生方面的作用是很好的，對於女性美容，中老年養生都可以達到意想不到的效果。並且紫薯還一起香甜軟糯的特點受到小朋友的喜愛。嬰兒紫薯粥經過熬煮之後，細軟容易消化，比較適合嬰幼兒嬌嫩的胃腸道吸收。並且多種營養素的均衡補充液可以讓寶寶更加健康的發育成長。
嬰兒紫薯粥的做法
1、米洗乾淨後用水浸泡半個小時以上
2、紫薯洗淨去皮，切成小塊，加足量的水，煮開後轉小火。
3、小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。
4、中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉大米，水晶冰糖幾顆，幹桂花。
薯含有豐富的纖維素，可以促進消化，改善腸胃功能，防止腸胃道疾病的發生。可以抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生。同時包括8種氨基酸，易被人體消化和吸收。
嬰兒紫薯粥的熬製過程中需要經常攪拌，以免煳鍋。紫薯粥煮好之後是藍色的，因爲成分中含有大量的花青素，這些成分可以有效抵禦自由基的傷害，延緩身體和皮膚的衰老，是愛美女性非常喜愛的一看養生美容食品。對於嬰幼兒的食用，需注意的就是喂的過程中不宜太大口，否則容易嗆到baby。
