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紫薯餅怎麼做?紫薯餅的家常做法

來源:男爵風    閱讀: 1.62W 次
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紫薯洗淨切片隔水蒸熟。用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥,加入糯米粉,麪粉揉成麪糰。把和好的紫薯麪糰分成小劑子,紅豆沙餡搓成球備用,再把麪糰小劑子壓扁後包入紅豆沙餡。包好後壓成圓餅。

紫薯餅怎麼做?紫薯餅的家常做法

紫薯餅的家常做法-紫薯餅怎麼做?

紫薯餅的家常做法

原料

紫薯,糯米粉,麪粉,白芝麻,紅豆沙。

做法

1、紫薯洗淨切片隔水蒸熟。

2、用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥,加入糯米粉,麪粉揉成麪糰。

3、把和好的紫薯麪糰分成小劑子,紅豆沙餡搓成球備用,再把麪糰小劑子壓扁後包入紅豆沙餡。包好後壓成圓餅。

4、圓餅滾上白芝麻。

5、平底鍋倒入適量油,待油稍微熱後放入做好的紫薯餅,轉小火慢慢煎,煎一小會兒,翻面繼續煎再翻面煎至兩面金黃即可。

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