主料： 甜玉米粒 豌豆 鮮蝦
輔料： 澱粉適量
調料： 鹽 水
蝦仁玉米的做法：
1、準備材料
2、鮮蝦剝殼
3、鮮蝦切丁備用
4、豌豆焯熟
5、熱油鍋放入豌豆和玉米翻炒
6、倒入蝦仁丁翻炒，加少許鹽
7、倒入適量水澱粉
8、收幹水，起鍋裝盤
蝦仁玉米制作提示
小貼士：
1、鹽少許即可，不要過鹹。
2、蝦如果有腸泥的話一定要去蝦線。
3、水澱粉稀一些，適量即可，不要加多了。
蝦仁玉米這道菜中蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
