含果糖多的飲品可解酒
如何解酒才能既不傷身又有效？目前的研究認爲只有果糖這種營養物質對加速酒精在體內血液中的清除有一定作用。
因此，如果已經喝醉，最方便而又最簡單的辦法就是喝些富含果糖的飲品，首選是蜂蜜水；其次，可以喝柑橘、梨、蘋果、西瓜等鮮榨水果汁，或者來一杯檸檬茶。這類取新鮮水果的飲品有助於將酒精從體內迅速排出體外，有可能的話可多喝一些；如果沒有蜂蜜水或鮮榨的果汁，喝碗糖水或是一些果汁飲品。
喝完富含果糖的飲品，覺得逐漸清醒之後，有條件的人可以洗個熱水澡促進血液循環，讓酒精進一步蒸發，這樣解酒不但效果更明顯，而且不傷身。
喝濃茶解酒很不妥
酒過三巡後，總會有人喝“上頭”，即使不承認醉了，也離醉不太遠了。遇到這種情景，一些人會催促服務員趕快上一壺濃茶來解酒。
“其實這種做法很不妥當。”趙泳誼指出，雖然喝上一杯後，頭似乎沒那麼脹了，但心腎卻“很受傷”。她解釋說，本來，酒精的絕大部分應在肝臟中轉化爲乙醛之後再變成乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水經腎臟排出體外。但酒後飲濃茶，濃茶中的茶鹼可以迅速地對腎臟發揮利尿作用，促進來不及分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎臟有較大的刺激性，能對腎功能造成損害，嚴重者可危及生命。另外，酒中的酒精對心血管的刺激性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用。兩者並用更增加了對心臟的刺激。尤其對於心臟功能欠佳的人來說後果更不堪設想。
“不過，酒後喝些淡茶同樣有利尿作用，而且可促進酒清的排泄。”趙泳誼稱，淡茶又不至於引起對心腎的毒害，喝上一杯問題不大。
