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冰糖燉雪梨的做法大全
冰糖燉雪梨不僅僅好吃、做法簡單,而且滋補養顏,潤肺去燥。冰糖燉雪梨屬於家常菜譜,主要原料是冰糖和雪梨;工藝是燉,製作簡單。冰糖燉雪梨的原料:雪梨冰糖燉雪梨的配料:清水冰糖燉雪梨的調料:冰糖冰糖燉雪梨的做法:1、雪梨一個,......
2023-11-15
糖醋排骨怎麼做
材料:排骨,鹽,料酒,生抽,醋,冰糖,熟芝麻,蔥,姜做法:1.排骨加薑片,鹽,料酒,生抽,少許醋醃60分鐘左右。2.用姜擦鍋後,鍋內放油,下醃好的排骨塊,慢慢煎至排骨出漬且兩面金黃。3.把排骨撥到一邊,下蔥薑末炸香,加生抽老抽炒勻,加入沒過排骨的開......
2023-11-16
糖醋里脊的做法大全
原料:豬裏脊300克輔料:鹽1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,料酒1茶匙,麪粉3湯匙,生粉1湯匙,番茄沙司2湯匙,白醋3湯匙,白糖3湯匙,蒜末1茶匙.做法:1.將裏脊切成粗條狀,放入碗中,加入鹽,胡椒粉,料酒抓勻後醃製20分鐘.2.將麪粉和生粉混合,倒入適量水調......
2023-11-16
乾煸帶魚的做法大全
主料:帶魚400克輔料:五花肉粒50克;芽菜50克;雞蛋1個;蔥薑蒜適量;花椒適量;幹辣椒5只;杭椒2只調料:鹽2茶匙;蒸魚豉油1湯匙;糖1茶匙;雞精1茶匙;料酒2湯匙;胡椒粉1克做法:1.先看看原材料:其中的芽菜,也可使用榨菜粒代替2.醃製:帶魚洗淨後,一......
2023-11-16
榨菜肉絲的做法大全
材料:榨菜,醃製的,兩元一斤,我買了一個一元錢瘦肉,一小塊。我把鮮肉買回來,洗淨切成小塊,分開冷凍,再裝在保鮮袋中。每次用時,只要拿出一小塊即可,這是懶人妙法。這樣既節省緩凍的時間,又能保正肉的質量。做法:1.榨菜洗淨,切絲,用清......
2023-11-16
紅燒肉如何做 紅燒肉的做法
【材料】豬五花肉650克大蔥1段兒姜1塊大蒜2瓣【調料】大料1粒花椒10粒桂皮1根冰糖10克老抽1小匙生抽2小匙料酒1/2大匙鹽1.5小匙【做法】1.選用肥瘦相間的精品五花肉;2.五花肉洗淨擦乾,切成塊。入涼水鍋中飛水;3.然後撈出......
2023-11-16
家常炸醬麪的做法大全
原料:麪條、蔥伴侶豆瓣醬、豬肉餡、糖、綠豆芽、金針菇、白菜、胡蘿蔔和黃瓜等適量、薑末、蒜末、蔥花適量、油。做法:1、炒鍋燒熱,放入適量的油,再放入豬肉末炒散,放入薑末和蒜末炒香,將豬肉末中的油炒出來,炒好後備用。2、......
2023-11-16
筍乾紅燒肉的做法大全
做法;材料:五花肉600g筍乾200g老抽200ml啤酒250ml五香粉5g冰糖10g大蒜4瓣八角1枚開水250ml鹽5g步驟:1、筍乾清洗乾淨後,放入鍋內加適量水(沒過它2cm爲宜),大火煮開後關火,放置冷卻,然後換涼水浸泡2小時,中間換一次水。五花肉洗......
2023-11-16
涼拌西瓜皮的做法大全
涼拌西瓜皮材料:西瓜皮-----1/4個調味料:壽司醋-----兩湯匙細砂糖-----1小匙食鹽-------1/4小匙蒜末-------1大匙芝麻油-----1大匙製作過程:1、西瓜皮上留少許紅瓤,削去西瓜綠色的硬皮。2、將去皮的西瓜皮切成丁。3、將西......
2023-11-15
美極鹽酥蝦——美味你作煮
材料:鮮蝦200克、蒜蓉10克、薑蓉5克、朝天小紅椒5克、香蔥碎10克調味料:美極醬油(或生抽)1大匙、料酒1大匙、砂糖1茶匙、細鹽1/4小匙教你如何做美極鹽酥蝦更美味1.鮮蝦洗淨,剪去須、腳,用牙籤從背部挑去蝦線。姜、蒜、蔥、......
2023-11-25
烤菲格魯泥魚的做法
wow烤泥魚的食材和調料:菲格魯泥魚(或是鯽魚)1條,幹辣椒適量,花椒粒1小把,姜蒜,李錦記香辣醬,蠔油,醬油,蜂蜜,鮮味汁,辣椒麪,胡椒,川味火鍋底料教您wow烤泥魚的家常做法,如何做wow烤泥魚纔好吃1.魚先宰殺,刮鱗片。2.魚的表面和腹腔抹......
2023-11-15
蛋撻水的做法大全
一、簡單的蛋撻水:1.把3個雞蛋,1個蛋黃磕入碗中,攪勻;2.將150克水燒開,加入白糖,化成糖水;3.把蛋黃液、糖水、半杯煉乳倒在一個容器中,充分攪拌後放入冰箱冷藏,備用即可。二、專業的蛋撻水:鮮奶油210克,牛奶165克,低筋麪粉15克,細......
2023-11-15
醬大骨的做法大全
食材:豬腿骨、桂皮、香葉、八角、草果、莨姜、生薑,精鹽,麪醬等做法:1、豬腿骨洗淨,用刀在中間用力斬一下,留下一道深印最理想。2、用左手把菜刀立住並穩住菜刀,右手握住斬有印記的大骨。3、把豬大骨上的砍印對準刀背,用力砸......
2023-11-16
好吃到爆的口水雞做法
【口水雞】原料:琵琶腿3個,熟花生一把,薑片,料酒,蔥或者香菜皆可調料:做好的辣椒油4勺,芝麻油1勺,白糖半勺,醬油1勺,生抽1勺,白醋1勺做法:1、2、3、雞腿洗淨,用剪刀去骨,然後在雞腿肉中間切兩刀,不要切斷,以免煮的時候捲起。4、雞腿肉......
2023-11-15
香煎銀鱈魚的做法
原料:銀鱈魚一塊雞蛋黃一隻鹽味精胡椒粉料酒李錦記蒸魚豉油,生抽,生粉做法:1.超市售賣的銀鱈魚一般都是加工好的厚片狀。一般一片剛好夠一道菜的量。將銀鱈魚解凍,用清水沖洗乾淨,晾乾,最好用乾淨的紙巾將銀鱈魚上的水分吸乾......
2023-11-16
蟹子壽司的做法大全
材料:石蟹準備:1、用筷子扎蟹的殼的頭部,讓它死了再煮。2、鍋裏放蟹加少許油,蒜頭,加少許水。中火煮熟。3、把蟹肉剔下來。做法:1、糖、鹽、醋按一定比例放,煮開,做成壽司醋。比如:鹽1:糖2:醋2,我不是按這個比例啦,2、西紅柿榨成汁......
2023-11-15
雙椒爆脆肚的做法大全
豬肚的處理:原料:豬肚、醋、食用鹼、料酒、蔥段、生薑做法:1、新鮮豬肚,先用醋,麪粉反覆揉搓,再用清水沖洗,洗去雜質(倒完麪粉就直接搓,忘拍倒的麪粉了)2、豬肚有一面特別多粘液,翻過這面,倒入些醋,麪粉再揉搓,洗出粘液,反覆沖洗3、......
2023-11-16
電飯鍋就能搞定 無水電飯鍋焗雞的做法
【無水電飯鍋焗雞】原料:整雞一隻(必須能放進電飯鍋哦),蔥,姜調料:鹽,料酒,老抽做法:1、雞洗乾淨2、用鹽塗抹雞的全身,包括內部,薄薄的抹一層3、倒一些料酒和老抽,也抹遍雞的全身和內部4、把雞裝入保鮮袋,醃製的汁水也一併倒入,紮好......
2023-11-15
鹽水毛豆的做法大全
材料:鮮毛豆配料:花椒,大料,桂皮,小茴香、幹辣椒,鹽做法:1、將毛豆洗淨,用剪刀剪去兩頭的尖2、鍋中倒入水,再放入:花椒,大料,桂皮,小茴香、幹辣椒,開火煮3、煮至鍋中水開後,倒入處理好的毛豆4、待鍋中水再次煮開後,繼續煮兩分鐘,關火5......
2023-11-15
教你製作農家燴豆腐更美味
原料:豆腐、鹹肉、蝦、黃芽菜教你如何製作農家燴豆腐更美味1、將豆腐切成小塊,切忌不要切的太厚,在鍋內倒入豆油煎,因爲用的是豆油,所以油一定要燒熱,放入豆腐煎才能突出香味,煎到兩面金黃色即可。2、這裏需要提醒大家的就是......
2023-11-25
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