粉絲營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。那麼家常煮粉絲怎麼做好吃呢?要說粉絲怎麼做好吃，這樣做鮮美下飯，怎麼吃都不夠。
粉絲
粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。水煮粉絲怎麼做好吃又簡單嗎，趕緊試試這個方法吧!
菠菜雞蛋拌粉絲：
材料：粉絲一小捆、雞蛋3個、菠菜250克、胡蘿蔔1根、大蒜5瓣、鹽1/2茶匙、醋1茶匙、油1湯匙。
菠菜雞蛋拌粉絲
做法：菠菜摘去黃葉洗淨備用，胡蘿蔔洗淨去掉髒皮。粉絲在溫水中浸泡半小時，胡蘿蔔切絲，雞蛋打散。將菠菜在開水中焯1-2分鐘，撈出在涼水中浸泡以免變黃，將粉絲和胡蘿蔔也在開水中焯熟撈出備用。
平底鍋中抹適量油，舀一勺蛋液攤成較薄的雞蛋餅，如此將所有蛋液全部攤成蛋餅。攤好的蛋餅切絲，與焯好的菠菜、胡蘿蔔和粉絲一起放入一個大碗，將大蒜用壓蒜器壓入大碗。
粉絲怎麼做好吃
將油燒至8成熱時澆至蒜泥上，加鹽、醋或其他自己喜好的調料拌勻即可。對於粉絲怎麼做好吃，這樣做你喜歡嗎?
