綠豆銀耳湯在炎熱季節的時候可以清熱解毒，益氣補血以及防暑降溫，而且適當的喝點還可以有助於補脾開胃。要說銀耳綠豆湯的做法，這樣做怎麼都吃不夠。
綠豆銀耳湯
銀耳綠豆湯滋補保健營養湯，因爲綠豆本身性涼味甘，具有很好的清熱解毒功效，而且還能夠幫助利水消腫，尤其適合高血壓或者經常水腫的患者食用。
銀耳綠豆湯的做法：
食材綠豆60克，幹銀耳10克，冰糖適量。
做法：綠豆提早半天用清水泡發好。銀耳提早2個鐘頭泡發好，再撕成小朵，去雜質漂淨。取高壓鍋，放入綠豆，銀耳，加大半鍋清水，大火煮開。
銀耳綠豆湯的做法
小火燉20分鐘，稍微冷卻後打開，放入冰糖，攪拌一下，使其融化，晾晾後即可上桌。最好放入冰箱冷藏一下，口感更佳。
綠豆泡一下更易煮爛。耳切碎也更容易煮至滑軟。而綠豆冷水入鍋，加蓋煮至，大火煮開小火燉至熟爛，這樣綠豆湯不會變色。
綠豆湯
多喝綠豆湯對身體也有好處，因爲銀耳和綠豆的功效比較多。但是，綠豆性寒，月經期間最好不要碰銀耳綠豆湯。對於銀耳綠豆湯的做法，你怎麼看呢?
