在很多人眼中粥品是很好吃的食物的，問題的關鍵是我們中很多人都是知道這種食物和吃過這種食物，但是並不知道該怎麼做這種食物的。有不少人都是很喜歡吃南瓜粥這種食物的，因此我們就要自己學着去做這種食物的。那麼到底南瓜粥做飯是什麼樣的？下面我們就來看看小編是怎麼樣解答這一問題的吧。
南瓜粥，中醫認爲，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。《本草綱目》言其“補中益氣”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數得。
一、材料：
主料：南瓜(100克)糯米粉(100克)
調料：糖(適量)
廚具：煮鍋、蒸鍋
二、操作：
1、南瓜去皮去瓤切大片上鍋蒸熟。
2、將蒸熟的南瓜用勺子壓成泥。
3、糯米粉用水調成糊。
4、將南瓜泥加水放入鍋中。今天的南瓜有點少，水有點多！哈哈！
5、煮開後慢慢倒入糯米糊，邊倒邊攪拌。
6、煮熟，加糖調味即可。
小竅門：
南瓜也可以放入微波爐中叮熟，高火大概10-12分鐘。
認識了南瓜粥的具體做法以後，我們就要認真仔細的來親自動手做一做。可能剛開始的時候，我們做出來的食物不是很好吃的，但是隻要我們多多動手做一下這種食物，相信大家都會得到很好的口感的。最後也希望我們大家都能吃到更多美味的食物了！
