牛奶裏面含有很多的營養元素，平時很多的朋友喜歡在早餐的時候喝一些牛奶，來補充人體一天所需要的蛋白質以及鈣等等的營養元素，其實在平時煮南瓜粥的時候，裏面也可以添加一些牛奶，這樣會當會更加的鮮美。下面小編來介紹一種南瓜牛奶粥粥的主要製作方法。
原料：南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升藥材：天麻10克
輔料：鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許
做法：
1.鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鐘，去渣取汁備用。
2.南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。
3.鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗淨的米，用小火煮20分鐘。
4.將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鐘即可。
5.最後用鹽、胡椒粉調味便可起鍋。
Tips：服用注意事項/腹瀉忌服；服用週數或天數/供早餐食用，連續服1周
特色：補中益氣、鎮定安神，能改善失眠多夢的症狀。
現代營養學認爲南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素E和鈣、鉀、鋅、鉻、硒、等礦物質及果膠、纖維素等。在三大產熱營養素中，南瓜以碳水化合物爲主，脂肪含量很低，爲很好的低脂食品;南瓜多糖能提高機體的免疫功能;南瓜中豐富的胡羅卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能;南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利於預防骨質疏鬆和高血壓;南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
雖然南瓜對人的健康會有很多的好處，但是它裏面所含有的糖分很多，一次吃得過多會使大量的糖分在身體裏面轉化爲脂肪，會使得人產生腹脹，同時還可能會引起身體變胖，因此平時在吃南瓜的時候，最好是能夠儘量保持適度。
