我們在生活中一提到什麼食物是祕製的話，我們都會有很好吃的感覺的。我們中很多人都是很喜歡吃南瓜粥的，我們想得到南瓜粥的更好的口感的話，就一定要去學習一下南瓜粥的祕製方法了。那麼到底祕製南瓜粥的做法是什麼？下面我們就來看看小編是怎麼樣解答這一問題的吧。
一、用料
主料：糯米粉適量
調料：冰糖適量
二、步驟
1.南瓜洗淨，去皮去瓤，切成大塊。
2.夏天不願意用蒸鍋，可以用微波爐製作南瓜泥。將南瓜塊放入微波爐專用的蒸盤中，在蒸盤下層加入適量水，上面蓋上蓋子，放入微波爐中高火加熱10分鐘左右。
3.蒸好的南瓜取出，用筷子或叉子試一下看南瓜是否已經蒸透，然後放入容器，趁熱用小勺壓成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉，可以留一點做南瓜餅~
4.南瓜泥放入湯鍋，加入清水煮開，清水與南瓜泥的比例爲2比1。
5.待水煮開的時候，取來一個小碗，將糯米粉用水調成糊狀。
6.待南瓜泥煮開後，用湯勺舀一勺糯米糊加入湯鍋中，並不斷攪拌以防止糯米糊結塊，達到自己想要的粘稠度後，就不用再加入糯米糊了。
7.稍煮一會後加入冰糖或白糖調味即可。
瞭解了祕製南瓜粥的這種比較厲害的做法以後，希望大家都能在生活中自己親手做一下才好。做出好吃的南瓜粥以後，大家的心裏一定有很大的成就感吧。其實我們可以在生活中多多學習一下菜餚的製作方法，這樣可以讓我們的餐桌變得更加豐富啊！
