綠豆粥是我們在夏天都比較喜歡喝的，由於在夏天的時候，天氣比較炎熱，所以很多的朋友都會出現胃口不好的情況發生，之後熬一鍋綠豆粥就可以很好的解決這個問題，那麼有些朋友身體比較虛弱，在這個時候就可以在綠豆粥裏面加入一些中藥，接下來就跟小編一起看一下中藥綠豆粥的做法。
材料
主料：稻米200克，
輔料：百合(幹)25克，蓮子50克，綠豆50克，
調料：冰糖20克
做法
1.將大米用清水洗淨，百合洗淨切小塊;
2.蓮子去心洗淨;
3.鍋內加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開;
4.轉中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。
小訣竅
潤肺止咳，清心安神，滋陰，延緩衰老，健脾止瀉，益腎固精，解毒，利尿。
食物相剋：
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
荷葉綠豆粥：
材料
荷葉若干，綠豆2把，粳米250克，冰糖若干
做法
1.荷葉洗淨，放到開水裏煮20分鐘。煮好後，過濾汁液，去除荷葉。
2.高壓鍋中入洗乾淨的粳米和綠豆，加入熬好的荷葉汁，蓋蓋壓閥開煮。大火噴氣後，轉小火熬煮20分鐘關火。
3.開蓋後加入冰糖，至冰糖充分融化。
4.粥涼後，放入到冰箱裏冷藏15分鐘，即可使用。
沒有新鮮荷葉的，如果用幹荷葉，要用小紗布袋子裝好，以免碎渣太多。
在做綠豆粥的時候遇到一定要提前到浸泡一個小時左右，這樣煮出來的綠豆粥纔會好吃，而且在煮的時候最好再加入一些糯米，這樣煮出來的粥纔會變得比較黏稠，而且味道和口感也會比較好一些，在喝的時候也可以加入一些調味品。
