山藥的營養價值很高，吃山藥的好處也不少，所以經期適量吃山藥還能緩解經期不適的情況。
蒜味蛋黃醬山藥
材料：山藥200克，培根4片，大蒜適量。
調味料：橄欖油、蛋黃醬、醬油各適量。
做法：1、材料洗淨，山藥去皮切塊，培根切小塊，大蒜拍碎。
2、起油鍋，放入蒜末爆香後，加入培根，煎至培根變脆。
3、放入山藥、蛋黃醬、醬油，將山藥炒至熟透即可。
營養功效：山藥素有“白人蔘”的美稱，富含各種營養元素，能刺激激素分泌，改善生理期不適，生理期前分泌物變多，亦可吃山藥調節生理功能，滋補養身，緩解症狀。
山藥泥涼麪
材料：熟麪條100克，山藥75克。
調味料：桂花醬、鹽、醋各適量。
做法：1、山藥洗淨去皮，放進沸水中煮15分鐘後撈起，冷卻後磨成泥。
2、將所有調味料攪勻。
3、將熟麪條擺盤，放上山藥泥，再淋上調味料即可。
營養功效：若長期缺乏B族維生素，容易在生理期前1-2周感到疲倦，食用山藥能補充B族維生素，調節身體功能，恢復精神，舒緩生理期的不適和不安情緒。
什錦山藥蔬菜湯
材料：山藥250克，香菇2朵，豬肉片50克，圓白菜、胡蘿蔔各適量。
調味料：鹽、醬油、醋、香油各適量。
做法：1、所有材料洗淨後，山藥去皮，切小塊，圓白菜、香菇切絲，胡蘿蔔去皮切絲。
2、熱鍋加水適量，待水沸後，加入所有材料、鹽、醬油、醋，轉小火煮20分鐘，關火前淋上香油即可。
營養功效：生理期是極佳的排毒時間，山藥富含黏液質及膳食纖維，除了能健脾胃、促進消化吸收，還有助於潤腸通便，幫助排出體內累積的宿便，促進身體排毒。
山藥紅豆甜粥
營養師推薦：養氣補血+滋補元氣。
材料：山藥100克，紅豆、薏米各30克，水4杯，茯苓25克。
調味料：冰糖適量。
做法：1、所有材料洗淨，紅豆泡水，山藥去皮切小塊。
2、熱鍋加水4杯，放入紅豆，待水煮開後，轉小火繼續煮至水呈濃稠狀。
3、放入剩餘的材料至鍋中，煮30分鐘後，再加冰糖煮10分鐘即可。
營養功效：高營養、低熱量的山藥，有助於舒緩痛經，並能穩定焦躁的情緒，紅豆能養氣補血、滋補元氣，生理期間容易心煩氣躁，或是疲倦乏力者，可食用此甜品緩解。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
