韓式拌飯
牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。牛肉中脂肪含量很低，卻富含結合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作爲抗氧化劑保持肌肉塊。
主料
米飯1碗，牛肉30克，雞蛋1個。
調料
紅皮洋蔥30克，香油1大勺，泡菜少許，黃豆芽少許，菠菜少許。
做法
1.準備食材：牛肉（肥）30克、雞蛋1個、泡菜少許、黃豆芽少許、菠菜少許、紅皮洋蔥30克、香油1大勺。
2.步驟1：將牛肉切絲，用少許太白粉略醃一下，再與洋蔥絲拌勻備用。
3.步驟2：石鍋燒熱，先倒入1大匙香油，再倒入白飯，上面擺入牛肉、韓式泡菜、泡菜、黃豆芽、菠菜。
4.步驟3：黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟，撈起後再拌入白芝麻及少許香油即可。
5.步驟4：再將蛋打入。
6.步驟5：一起燜燒2分鐘後再一起拌勻後即可食用。
