產後坐月子食譜 肉末蘑菇娃娃菜的做法
1.準備食材：娃娃菜1顆、口蘑3個、瘦肉100克、大蒜3瓣、食用油1湯匙、鹽1茶匙、蠔油2茶匙、水澱粉2湯匙
2.步驟1：蔥洗淨，切成蔥花。
3.步驟2：瘦肉洗乾淨，剁成肉末，調入料酒、鹽和蠔油醃製約15分鐘。
4.步驟3：將娃娃菜洗乾淨，切成4部分，備用。
5.步驟4：口蘑洗乾淨，切成片。
6.步驟5：大蒜去皮，切成蒜末。
7.步驟6：鍋中燒開水，放入娃娃菜，將娃娃菜煮熟之後撈起，瀝乾水分，碼入盤中。
8.步驟7：熱油鍋，放入大蒜末煸炒出香味。放入口蘑和瘦肉一起翻炒，調入鹽，加入少許清水。
9.步驟8：等瘦肉和口蘑熟了之後，倒入少許水澱粉，做成勾芡。
10.步驟9：然後淋到煮熟的娃娃菜上面即可。
營養價值：
娃娃菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒、膳食纖維等，平時多食用娃娃菜有助於促進腸道蠕動，預防和緩解便祕症狀。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
