俗話說“過了臘八就是年”，現在走在大街上就可以感受到濃濃的年味。今天是臘八節，不知道你們有沒有喝臘八粥呢?但是，你知道正宗臘八粥的材料是什麼嗎?要說臘八粥裏放什麼食材，這纔是正確的臘八粥，你吃的正宗嗎?
臘八節
在臘八這天，大家都會喝臘八粥。臘八粥主要食材是以糯米、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等八種食物由於每個地區的風俗和飲食習慣不同，臘八粥的做法也不同。唯一相同的就是都要選用八種以上的食材。
臘八粥主要食材
雖說臘八粥主要食材不固定，但是三大類食材：穀類、豆類、果類缺一不可。穀類：大米、糯米、小米、紫米、玉米、薏米，豆類：紅小豆、黑豆、綠豆、黃豆;果類：花生、蓮子、桂圓、紅棗、芡實。傳統的臘八粥，都是從這三大類食材中選八種以上食材熬成一鍋粥即成臘八粥。
臘八粥裏面都是什麼
不知道大家喝的臘八粥裏面都是什麼呢?其實臘八粥有上千年的歷史，各地區都有自己的做法，臘八粥又叫八寶粥，主要是湊滿八種食材就可以了。一碗臘八粥營養滿滿，什麼時候吃都可以。對於臘八粥裏放什麼食材，你怎麼看呢?
