臘八節也就是每年的農曆十二月八日，也被稱之爲“法寶節”“佛成道節”等等，最開始是佛教爲了紀念釋迦牟尼佛成道的節日，後面成爲了民間的節日。
臘八節習俗臘八粥
臘八節的習俗有很多，比如說吃臘八粥。所謂的臘八粥也被稱之爲“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”，這是一種多種食物共同組成熬製的食物。臘八粥最早記載於宋代的《夢樑錄》，當中寫道：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。”中國吃臘八粥的歷史也有了一千多年了。之前每到臘八這一天，不管是官府還是寺廟還是黎明百姓都要製作臘八粥。清朝喝臘八粥的風俗也相當盛行。
另外在中國北方，還有“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”的說法，指的是過了臘八意味着即將過年了。每到臘八節的時候，北方地區也忙着去剝蒜，製作臘八蒜，這也是臘八節一大習俗。另外有些人會去吃臘八面，只不過沒有臘八粥這麼流行。南方地區臘八很少被提及而臘八節也是比較典型的北方節日了。
吃冰
在臘八的前面一天，人們會用鋼盆舀上一盆水，然後等待水結冰，等到了臘八節這一天將冰敲碎了取出來，據說這一天的冰塊很神奇，吃了之後人後面的一年都不會肚子痛不會生病。
制臘八豆腐
這是安徽黔縣民間習俗，這種豆腐也是當地的一種風味食物，可以先自制豆腐然後曬乾之後等着後面再吃。
祭祀
很多節日都有祭祀的傳統，臘八節也不例外。祭祀對象一般會包括先嗇神神農、司嗇神后稷等等很多不同的對象。
