今天是臘八節，民間在臘八節的這天其實有很多的講究和習俗，比如常聽老人說臘八臘八凍掉下巴，這什麼意思?難道是臘八節這天特別冷的原因嗎?在中國臘八節這天要喝臘八粥，不同的地方都有不同的風俗習慣，那麼臘八節還有哪些傳統習俗?臘八節要吃什麼東西?
爲何說臘七臘八凍掉下巴
常常聽民間老人說，過了臘八就是年兒，也就意味着一旦臘八節到了，也就意味着春節離大家不遠了。但是臘八的到來不僅僅意味着農曆新年腳步的臨近，同時臘八也是隆冬時節最冷的時候，正好是三九四九冰上走的時節，都說臘七臘八凍掉下巴，指的正是這個意思。
臘八節應該吃些什麼
我們知道在中國，臘八節要喝臘八粥，當然除了臘八粥之外，還有像是臘八蒜，臘八面等等。而且臘八節這天，很多地方還有祭祀的習慣，大多數家庭過了臘八之後就已經開始陸陸續續的採買年貨了。
臘八粥
我國臘月初八這天要喝臘八粥的習俗最早可以追溯到宋朝的時候，那個時候上到皇親貴胄，下到黎明百姓，大家都要喝臘八粥。而臘八粥的做法也是花樣百出，裏面會放上各種各樣有營養的物品，像是紅棗，核桃，蓮子，杏仁等等都是臘八粥中必備的物品。
臘八蒜
臘月初八這天泡製臘八蒜的傳統在中國北方地區比較普遍。臘八蒜的製作方法其實也很簡單，就是把剝了皮的蒜放在罐子裏，加上醋封上口之後密封。
臘八吃冰
在中國民間有這樣一種說法，認爲臘八節這天的冰有神奇的功效。人們通常會提前用水結成冰，等到臘八節的這天，把冰塊敲碎之後，然後吃上一些，據說吃了臘八冰之後一整年都不會再肚子疼了。
