食物中毒是一種比較常見的現象，平時應引起食物中毒的原因也是有很多的，比如某些食物在儲存過程當中發生了黴變，或者是在加工以後由於儲存不當，直到裏面出現一些細菌，當人吃了這些食物以後，很可能出現不同程度的中毒。下面小編來介紹平時比較容易引起細菌性食物中毒了一些常見的原因以及治療方法。
細菌性食物中毒
該中毒是指人們攝入含有細菌或細菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常見的原因就是食物被細菌污染。據我國近五年食物中毒統計資料表明，細菌性食物中毒佔食物中毒總數的50％左右。動物性食品是引起細菌性食物中毒的主要食品，其中肉類及熟肉製品居首位，其次有變質禽肉、病死畜肉以及魚、奶、剩飯等。
臥牀休息。早期飲食應爲易消化的流質或半流質飲食，病情好轉後可恢復正常飲食。沙門菌食物中毒應隔離。
2.對症治療
嘔吐、腹痛明顯者，可口服丙胺太林（普魯本辛）或皮下注射阿托品，亦可注射山莨菪鹼。能進食者應給予口服補液。劇烈嘔吐不能進食或腹瀉頻繁者，給予糖鹽水靜滴。出現酸中毒酌情補充5％碳酸氫鈉注射液或11.2％乳酸鈉溶液。脫水嚴重甚至休克者，應積極補液，保持電解質平衡及給予抗休克處理。
3.抗菌治療
一般可不用抗菌藥物。伴有高熱的嚴重患者，可按不同的病原菌選用抗菌藥物。如沙門菌、副溶血弧菌可選用喹諾酮類抗生素。
食物中毒對於人的健康會造成很大的危害，嚴重的甚至會引起死亡。因此一定要能夠得到足夠的重視，當出現有食物中毒的症狀時應該及時的去醫院進行檢查，然後在專業醫生的指導之下，選擇適合的方式來進行有效治療。
