爲了能夠取得更快的減肥效果，很多人在減肥期間都會避免去吃主食，例如米飯、面類等食物。很多人都以爲只要吃一些青菜肉類，就能達到減肥效果和補充所需的營養。的確，短時間內可以看到非常減肥效果非常快，但也很容易達到減肥瓶頸，以後瘦了想要吃回米飯，那麼就很容易反彈哦!另外，米飯是碳水化合物的主要來源，人體在長時間下缺少“碳水化合物”，會導致一系列的健康問題哦。嚴重的話，會造成酮中毒的風險、閉經導致不孕、還有容易疲勞、身體免疫力降低哦。這時候，減肥不但沒成功，還把身體搞垮了，得不償失哦。
所以在減肥期間的你，一定要記得慎選食物哦。要記得，不是不吃主食，而是選擇優質的主食，才能達到減肥和健康並重哦。我們生活中，其實有很多優質的主食，能夠代替白米飯和麪類，這些優質的主食，不但能夠幫助你更快速的達到減肥效果以爲，還能夠提供你在白米飯得不到的營養哦。
【1】燕麥
有在健身的人對於燕麥一定一點也不陌生吧?燕麥之所以能夠深受健身迷的人的喜愛，那是因爲它的營養價值非常高以外，更重要的是它的熱量比米飯低，還很有飽足感哦。早上喝一杯燕麥，到下午都不會感到餓。再加上它的膳食纖維含量非常豐富，能夠促進排便，預防便祕哦。另外，麥片還有預防骨質疏鬆、防治貧血、調節血糖和血脂，預防糖尿病的效果哦。如果有糖尿病的人，用它來代替主食最適合不過啦。
【2】馬鈴薯
馬鈴薯是衆多蔬菜中澱粉含量最多之一，塊狀粉質的口感，具有非常豐富的營養和優質的蛋白質。另外，它也是熱量最低的蔬菜，拿來當主食不但能夠抗餓，還不必擔心脂肪過剩，因爲它只含0.1%的脂肪。馬鈴薯含有維生素A和C，不但能夠調整虛弱的體質，改善精神狀態，還可以減少脂肪的攝入和控制血壓哦!有句話說，「馬鈴薯對人體有很奇妙的作用，瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦。」所以，無論你想胖還是向瘦，吃馬鈴薯都能達到你想要的效果哦。
【3】玉米
玉米是被世界公認的“黃金作物”，它所含的，磷、維生素B1是所有穀類的第一名。玉米的碳水化合物和膳食纖維都含量很高，達到刺激胃腸蠕動，防治便祕、保護腸胃、防止腸炎等作用。它的維生素E和礦物質例如鐵，鎂，錳，鋅等也很豐富。維生素E能夠幫助你保護皮膚、降低血液循環、延緩衰老和降低膽固醇。而其他的微量元素能夠對身體起到免疫的作用，防止腦功能衰退哦。另外，玉米的脂肪大部分是亞油酸，而亞油酸的作用是降低人體內的膽固醇，防止動脈硬化的作用哦。
【4】糙米
減肥期間，如果無法拒絕米飯的你，糙米或許是你不錯的選擇哦。糙米由於外殼保留了全穀粒，所以營養成分比精白米來得高，不但能夠提高新陳代謝之外，還可以改善胃腸功能，促進腸胃消化哦。另外，糙米也是非常適合高血脂患者、糖尿病患者等食用代替米飯，因爲它也豐富的蛋白質、氨基酸，更具有抗癌降血脂、控制血糖的作用哦。對於想要減肥的人來說，它能夠起到控制食慾的作用，並且含有大量幫助減肥的食物纖維。
【5】紅薯/ 紫薯/ 番薯
和馬鈴薯一樣，這些薯類食物都含有非常豐富的澱粉，但是營養價值卻很高。它們唯一的不同點，就是紅薯/ 紫薯/ 番薯既可以當主食、配菜之外，這些薯類還可以做成甜點糖水，非常多樣。一般上，想要減肥的人都會用它來蒸煮或水煮，以達到更佳的減肥效果，並且具有飽腹感。另外，當你把薯類當主食的時候，最好搭配一些牛奶或雞蛋等高蛋白的食物哦。因爲薯類的營養成分雖高，但蛋白質成分偏低，一起搭配才能起到營養互補、均衡的作用哦。患有腎病的人也可以用它來代替白米飯食用，因爲它的纖維細膩，能夠減小對腸胃的刺激。
【6】芋頭
芋頭的口感類似薯類，塊狀且細軟粉質。它的營養成分也是和薯類非常接近，澱粉含量高，還具有豐富的礦物質及維生素。這些維生素和礦物質都能幫助我們保護牙齒、增強免疫功能，防治腫瘤及淋巴結核等功效哦。芋頭是一種很好的鹼性食物，它能夠中和體內的酸性物質，有胃酸的朋友們也可以吃一些芋頭來防治胃酸過多。當人體缺乏鉀元素時，會感到全身無力、肌肉疲勞、心跳減弱、胃腸蠕動減慢等症狀。大家都知道香蕉是一種鉀元素含量非常高的水果，但是芋頭的鉀含量，比香蕉多50%哦。
【7】薏米
生活中，我們常常會喝到薏米水，但是薏米除了用來煲糖水之外，還可以當成主食哦。薏米含有豐富的鎂元素，能夠有效的消除水腫，並且減少胃腸負擔的作用。另外，薏米還具有淡斑美白、消除粉絲、除皺和改善膚色的美容功效。讓你一邊減肥，還能一邊變美，最適合愛美的女孩啦!薏米還可以清熱去火、排膿解毒，是消暑健身的最佳食品!但是，薏米是一種屬於涼性的食物，所以女孩們要控制分量食用哦，最好搭配其他食物一起煮哦，例如薏米煲粥、薏米燉豬腳、排骨等，都能達到滋補效果哦。
好的碳水化合物，除了能夠幫助減肥，還可以提供人體所需要的營養成分。所以，下次實行減肥計劃的時候，千萬不要再拒絕各種碳水化合物的食物啦，而是選對的食物來吃，既能健康瘦下來，還能輕鬆不反彈!
