南瓜銀耳羹
1.準備食材：南瓜250克，銀耳半朵，枸杞子20粒，冰糖1塊，水適量
2.步驟1：銀耳提前用水泡發，至漲發後剪去蒂部，把泡發好的銀耳撕碎。
3.步驟2：南瓜削皮切丁。
4.步驟3：枸杞沖洗乾淨。
5.步驟4：鍋中放進銀耳，南瓜丁，加入5碗清水，大火煮至水開後，轉小火煮20分鐘。再加入枸杞和冰糖，小火煮至10分鐘即可。
6.步驟5：最後裝上一碗即可。烹飪小貼士1、老南瓜本身就有甜味，冰糖可以適量放。
2、銀耳一定要泡發，這樣煮出湯纔會粘稠。
3、紅棗，枸杞用溫水泡10分鐘，洗淨浮灰就行。
營養價值
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。南瓜能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
