紅棗百合蒸南瓜
做法
1.準備食材：南瓜半個、百合兩個、金絲棗8個、白糖一勺。
2.步驟1：金絲棗用清水泡軟。
3.步驟2：百合洗淨，將褐色部分去掉，備用。
4.步驟3：南瓜去皮去瓤切厚片，用模具可出形狀，擺到盤中備用。
5.步驟4：在南瓜上均勻地撒上百合。
6.步驟5：在南瓜上均勻地撒上紅棗、白糖（或冰糖末）。
7.步驟6：將盤子放入蒸鍋，大火蒸開，小火繼續蒸約二十分鐘即可。
烹飪小貼士
1、如果不喜歡甜的，可以不加冰糖。冰糖儘量用小塊的，容易蒸化。
2、蒸的時候南瓜碗上面不用覆蓋碟子或保鮮膜，這樣可以熟得快，而且碗裏的原料有水蒸汽的滋潤口感纔不會幹。
3、蒸好後直接淋上蜂蜜味道也很不錯。
4、新鮮百合稍微過一下熱水，可以去除一點苦味。
營養價值
軟糯甜嫩的紅棗百合蒸南瓜口感滑嫩，有效幫助人體補充營養，恢復身體。南瓜含極豐富的維生素還含有鈣質和纖維素、色氨酸等，可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預防癌症的好食品。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
