很多朋友都喜歡喝菜粥，關於菜粥的做法是非常多的，大家如果想要學做菜粥的話，不妨來了解下菜粥的做法大全哦！那麼菜粥怎麼做呢？菜粥的做法大全有哪些呢？接下來，本文就爲大家介紹三款菜粥的做法，僅供大家參考。想要了解菜粥的做法大全有哪些的朋友不妨來看看哦！
一、生菜粥
材料：大米200g，生菜100g，蔥末10g，鹽2g，油小半勺，清水適量。
做法：
1、淘洗大米，提前泡半個小時，這樣煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的鹽和油，轉中火再煮10分鐘。
2、半個時候後，煮到米醇粥香時，加入加入切好的生菜，略煮2分鐘，美味的生菜粥就做好了。
3、吃的時候，可以根據個人口味加適量的白胡椒調味。
二、雞肉青菜粥
材料：雞腿，木耳，青菜，大米，鹽，料酒，胡椒粉，油各適量。
做法：
1、雞腿洗淨， 去骨， 切成小丁。
2、鍋中燒開水， 下雞腿肉丁焯出血沫， 倒掉髒水， 將雞腿肉丁清洗乾淨。
3、木耳泡發洗淨後， 切碎; 青菜葉用手撕碎; 大米淘洗乾淨。
4、將雞腿肉丁， 木耳和大米一起放入高壓鍋中， 倒入適量水， 加入兩滴炒菜油， 調入鹽， 少許料酒， 蓋上鍋蓋， 大火燒至高壓上汽後轉小火壓10分鐘。
5、關火等高壓鍋排氣後， 打開鍋蓋， 開火， 放入青菜葉， 胡椒粉， 攪拌均勻， 加熱30秒鐘即可， 出鍋可點少許香油。
三、雞蛋菠菜粥
材料：大米200克，玉米碎50克，雞蛋1個，菠菜1棵，蔥花適量，料酒少許，鹽少許，植物油少許，雞精少許。
做法：
1、大米中放入少許玉米碎，用冷水浸泡30分鐘，備用。
2、準備材料：雞蛋，菠菜（洗乾淨）備用。
3、在雞蛋碗中放入少許料酒，打散成雞蛋液。
4、菠菜焯水，過冷水，切碎備用。
5、水煮沸，下入泡好的米，加蓋，小火慢熬，熬至粘稠。
6、放入少許植物油，放入菠菜碎，順時針澆入蛋液，挑入鹽、雞精。
7、最後放入蔥花，關火即可。
以上就是關於菜粥的做法大全有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後，已經知道菜粥怎麼做了。其實，菜粥製作起來是很簡單的，大家如果對製作菜粥感興趣的話，不妨參考下上面介紹的相關做法哦！都是很美味的哦！
