冬瓜煮粥是將冬瓜內豐富的水分和多種維生素熬製出來，使人們更好的吸收其中的營養成分，冬瓜粥有許多對人體有益的功效，適合不同年齡段的人羣食用，尤其是愛美的女士。根據不同的輔料，冬瓜粥的熬製方法也是多種多樣的，下面將其中的幾種介紹給大家。
冬瓜粥的做法：
1.將豬肉洗淨，剁茸，加鹽、水澱粉拌勻。
2.冬瓜削皮，洗淨，切片。
3.粳米淘淨入鍋，加適量水煮約25分鐘，放豬肉茸，冬瓜片，再用小火煮幾分鐘，待粥液濃稠後即可盛出，淋上香油，撒上蔥花即可。
冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內澱汾、糖轉化爲熱能，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，並可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
冬瓜雖然外表看起來笨笨的，價格也比較便宜，但是功效還真不小，冬瓜粥的熬製相對也比較簡單，看了介紹冬瓜粥的簡單熬製方法後，大家是不是都迫不及待的想要自己親自下廚嘗試一下呢，那麼就行動起來吧。
