銀耳不但是一道食材，也是一味中藥，它一直都具有菌中之冠的稱呼，因爲它所含的營養成分是很多其他菌類食物都沒有辦法比擬的。而且銀耳在食用的時候做法也比較多，不過人們一般都習慣將其熬粥來食用，最常見的就是將其和桂圓搭配起來熬粥了，那麼桂圓銀耳粥的做法您知道嗎？
做法一：
主料
桂圓適量 銀耳適量
小棗適量 枸杞適量
輔料
冰糖少許
桂圓銀耳湯的做法步驟
銀耳用溫水泡一下，幹桂圓去除掉殼，桂圓肉用水浸一下。小棗用水撈一下。
都洗淨之後，一同放入紫砂煲中，慢慢燉煮1小時，在出鍋前，放入枸杞和冰糖。
做法二：
1.銀耳泡發好，洗淨，頒小朵，紅棗洗淨，切半，桂圓去殼。
2.取砂鍋，放適量水，放下銀耳
3.大火煮開，小火20分鐘
4.放下紅棗與桂圓，大火煮開，小火燉20分鐘
5.放下百合花，小火10分鐘
6.放些白糖即可
功效：
推薦大家煲燙用紫砂鍋，因爲紫砂鍋有多種礦物質元素，對人身體特別好！比普通的砂鍋省心，不用總看着鍋，也不用當心砂鍋用舊了會裂開，紫砂鍋是通電的，可以選擇自動檔。
銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結。
對於桂圓銀耳粥的做法您現在應該知道了吧，這道粥確實是具有非常不錯的滋補效果，不過因爲桂圓本身屬於熱性食物，所以如果是吃多的話，很容易會上火，因此，如果是本身體內有溼熱的人，或者是熱性體質的人，並不適合過多的食用。
