五味子桂圓粥是一種藥食兩用的粥，五味子是一種中藥，而桂圓是滋補佳品，將它們合理的搭配在一起後，對於中老年人氣血虛、失眠、勞心傷神非常有益處。可以做爲食療的藥粥來經常食用。那麼五味子桂圓粥要怎麼做呢？下面我們就一起來看看它的做法及功效。
製作方法
1、大米淘洗乾淨。
2、桂圓去皮。
3、五味子洗淨。
4、把大米放入鍋內，加適量清水。
5、放入桂圓、五味子，大火煮開，再用文火煮至軟爛即可（桂圓是溫補水果，吃多了會“攻火上身”，不宜多吃）。
食用須知
1、五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、鹹五種藥性的果實，這種五味俱全、五行相生的果實，能對人體五臟心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。
2、如今洪昭光教授，多次在養生書籍中推薦桂圓。他說，桂圓是健脾長智的傳統食物，含豐富的維生素A、B族維生素等營養素，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，對於勞心費神的人很有好處。
3、對於更年期女性的失眠健忘、心悸、心煩汗出、記憶力減退、貧血等症狀，經常吃點桂圓、五味子有較好的療效。
4、更年期神經衰弱的人可以用桂圓肉6個，五味子3克，泡開水一杯，於睡前當茶飲用，經常使用可以養心安神，改善睡眠。
通過專家詳細的介紹，相信大家對於五味子桂圓粥的做法以及它的食療功效都有了比較深入的瞭解。建議中老年人尤其是更年期女性可以每週吃一至兩次，對身體的調理非常有好處。要注意的是不要吃的過於頻繁，避免補的過頻而引起上火。
