桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，搭配紅棗等同樣具有補血功效的食材可謂食補的補血聖品，孕婦吃了還可以提高免疫力，下面小編就給大家介紹一下桂圓的做法大全。
桂圓怎麼吃？桂圓的做法大全
桂圓紅豆大棗湯
紅豆含可觀的蛋白質、微量元素，有利於增強機體的免疫功能，提高媽媽抗病能力。
用料：幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。
做法：
1、紅豆用清水洗淨，浸泡2小時備用。
2、泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。桂圓去殼留肉備用。
3、加入桂圓。
4、再次沸騰後，轉文火煲60分鐘。
小貼士：
1、紅豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道。
2、紅豆有較多的膳食纖維，蛋白質中賴氨酸含量較高。
3、紅豆是富含葉酸的食物。
桂圓紅豆大棗湯的功效：桂圓營養價值極高，紅小豆煮粥食之，有健脾胃、利水溼的作用。凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。紅豆含可觀的蛋白質、微元素，有利於增強機體的免疫功能，提高媽媽抗病能力。
桂圓麥片粥
桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。
用料：燕麥200克、桂圓10顆、牛奶250克。
做法：
1、取一個湯鍋，往鍋里加入桂圓及800ML清水，大火煮5分鐘。
2、把麥片倒入鍋內，繼續大火煮開，調成小火煮10分鐘。
3、直至桂圓完全出味並回復鮮果形狀，麥片也煮熟煮軟，注意看鍋裏的水量，防止麥片粘鍋。最後倒入純牛奶，中火煮至牛奶微沸即可。
小貼士：
1、桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。
2、桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
桂圓麥片粥的功效：桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。
桂圓紅棗小米糊
紅棗有補血安眠的作用，以此熬粥或者煎湯，睡前服用能安眠。
用料：小米1杯、桂圓肉10粒、金絲小棗1小把。
做法：
1、小米洗淨，清水浸泡2小時以上。
2、桂圓肉洗淨，清水泡透。
3、紅棗洗淨，清水泡透，紅棗去核。
4、小米連同泡米的水一起倒入豆漿機，桂圓肉連同泡桂圓的水一起倒進豆漿機，加入去核的紅棗，同時加水到豆漿機上下水位之間。選擇豆漿功能或米糊功能，按下，待提示完成即可。
小貼士：
1、泡米和泡桂圓肉的水不要丟掉，否則會造成營養流失。所以，泡之前要洗淨。
2、這道米糊不加糖已經很甜、很香了。
3、小米除了含有豐富的營養成分外，色氨酸含量爲穀類之首，中醫認爲，這種物質具有健脾、和胃、安眠等功效，是十分有用的治療失眠症的食物之一。
桂圓紅棗小米糊的功效：紅棗有補血安眠的作用，以此熬粥或者煎湯，睡前服用能安眠。寶寶適量食用，可以輕鬆有個高質量的睡眠。
甘蔗紅棗桂圓甜湯
甘蔗紅棗桂圓甜湯含有多種維生素，營養價值極高，具有補脾、養血、安神的作用。
用料：甘蔗適量、棗（幹）5個、桂圓適量、冰糖1小把。
做法：
1、將桂圓肉、紅棗用清水泡一泡，待變軟後將紅棗去核切小塊。桂圓肉沖洗掉雜質，撕成小塊。
2、甘蔗切小段。
3、將甘蔗段、紅棗肉、桂圓放入乾淨的鍋子裏。
4、加水沒過所有食材，煮開後轉小火繼續煮20分鐘左右，加入適量冰糖調味即可。
小貼士：
1、紅棗營養豐富，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養。
2、紅棗素有“天然維生素丸”的美譽，能讓寶寶皮膚水嫩光滑、光澤照人。
甘蔗紅棗桂圓甜湯的功效：甘蔗紅棗桂圓甜湯含有多種維生素，營養價值極高，具有補脾、養血、安神的作用，令人容顏白嫩、皮膚細滑。
