大家都知道五穀雜糧是健康食物，隨着現實生活中的水平逐漸提升，很多人們都食用一些含脂肪量高的食物或者是高營養的食物長期食用就會導致一些中老年人高血壓等疾病，也容易造成身體肥胖，對身體非常不好，五穀雜糧其中含有很多微量元素，不僅能夠幫助腸胃消化，更能幫助身體補充多種維生素等，那麼早餐吃五穀雜糧對身體好嗎？下面讓我們一起來了解一下。
粗糧比起精糧，其營養價值是更高，含有保健益壽的營養成分和輔助防癌的功效。首先，維生素Bl的含量較高。它能增進食慾，促進消化，維護神經系統正常功能。本來水稻、麥子的維生素B1含量並不比粗雜糧少，但是加工成精米後維生素B1就有大量損失。其次，含有大量的膳食纖維。它可以降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強抗病能力。
一個健康的成年人，每天的纖維素攝入量以10至30克爲宜。再次，雜糧食物偏鹼性，可中和人體酸性環境，緩解疲勞，增加體能.
根據現代人的飲食和身體狀況，五穀雜糧粥更適合早上吃。五穀雜糧粥含澱粉，早上吃可以幫助代謝，還含有豐富的維生素和蛋白質，可以支持上午的消耗。但是，血糖高的人不適合吃粥類，因爲吸收消化會很快，能短時間內提高血糖。
習慣將米和麪粉以外的糧食稱作雜糧，應該懂得如何搭配食物、均衡營養。早在《黃帝內經·素問》中就提出了“五穀爲養，五果爲助，五畜爲益，五菜爲充，氣味合而服之，以補精益氣”的飲食調養的原則。
以上文章中所講述的便是早餐吃五穀雜糧對身體好嗎詳細介紹，常吃五穀雜糧對身體非常好，也可以幫助腸道蠕動，改善便祕等功效，在日常生活中要注意自己的身體變化，平時的飲食上可以多吃一些清淡的食物，尤其是在夏季，多吃一些新鮮的水果蔬菜保持體內營養平衡。
