很多人選擇飲食的價值觀來說，都是會選擇一些吃了之後對身體好，營養加孩子高，也是具有養生價值的一種美食，這樣的食物纔是現代人最歡迎的，吃五穀雜糧營養粥的時候裏面所添加的營養都是對大家身體特別好的，甚至是可以美容，不氣血等，那麼五穀雜糧營養粥的作用有哪些？
對於便祕或是患有慢性疾病的患者來說，五穀雜糧粥是最適合他們的食物了。五穀雜糧粥中含有豐富的膳食纖維和營養物質，養生和保健的功效非常好。
雜糧粥是由五穀雜糧熬煮出來的粥，被譽爲冬季養生暖身第一粥。其飽含了多種穀類和豆類食物，比如：小米、玉米、糙米、蕎麥、大麥、燕麥、甘薯、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆等等，並輔以薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、桂圓、粳米等共同熬煮而成。
在飲食上，春天飲食應遵從“春夏養陽”的原則，適當多吃些溫補陽氣的食物，可起到補陽氣、增強肝和脾胃功能的作用。大棗、山藥最宜於春季食用，山藥味甘性平，具有健脾養肝、滋肺益氣、補腎固精等功效，可用棗、山藥與大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾養肝益胃，滋陰潤燥。
1、調養腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢嚥，應多喝稀飯調養腸胃。五穀雜糧粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的作用，腸胃不好或者想減肥的朋友不妨嘗試。
2、防止便祕
現代人飲食精緻又缺乏運動，多有便祕症狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能爲身體補充水分，有效防止便祕。
3、增強食慾，補充體力
生病時食慾不振，五穀雜糧粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的食物，例如梅乾、甜姜、小菜等，既能促進食慾，又爲虛弱的病人補充體力。
通過我們對這個五穀雜糧營養粥的營養功效和作用有了詳細的認識和了解之後，那麼到底是怎樣的食物才能營養自己的身體，平時就怎麼選擇吧，這個五穀雜糧營養粥還特別的養生，吃起來也特別的時候小孩和老人，就像是八寶粥一樣，裏面含有紅棗等其他的食材。
