平肝清熱食療方
一、蠶豆百合
材料：百合200克，蠶豆200克
調味料：色拉油，水澱粉，味精，鹽
做法：
1、將百合剝瓣，去除根部，去掉乾枯部位；
2、蠶豆和百合滑油、斷生（滑油就是將食材放中溫油裏過一下）；
3、鍋倒油，放蠶豆、百合、味精、鹽，炒一下，然後用水澱粉勾芡即可食用。
功效：平肝清熱，潤肺止咳。
二、翡翠金針菜
材料：藥芹段150克，金針菇300克
調味料：油，味精，鹽
做法：
1、金針菇洗淨乾淨，切段，用沸水燙幾分鐘，撈起備用；
2、鍋倒油，加金針菇、藥芹，煸炒，加味精、鹽調味即可。
功效：平肝清熱，解毒，利水。
三、西芹腰果
材料：腰果200克，西芹片200克
調味料：色拉油、蔥油、水澱粉、味精、鹽
做法：
1、腰果焐油，西芹焯水備用；
2、鍋倒油燒熱，放腰果、西芹，加鹽、味精翻炒，然後用水澱粉勾芡，最後淋上蔥油即可。
功效：平肝清熱，解毒利水，潤腸通便。(本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
