人蔘和西洋參都是常用的名貴藥材，且都屬於補益類，因其補虛治病效果非常顯著，從而蜚聲世界，深受人們的喜愛。
但諸位心裏可能會有這樣的疑問，既然二者都是補氣的中藥，那這二者有什麼區別呢？今天，我們就來說說人蔘、西洋參都有哪些區別！
人蔘和西洋參的本質區別
人蔘
人蔘性味甘，微苦、微溫，歸經於脾、肺二經，主根呈紡錘形或圓柱形，長3-375px，直徑1-50px，下部有支根2-3條，並着生多數細長的鬚根，鬚根上常有不明顯的細小疣狀突起。
西洋參
西洋參性味苦、甘、涼，歸經於肺、胃二經，呈紡錘形、圓柱形或圓錐形，主根呈園柱形、長仿鐘形，長3～300px，直徑0.8～50px，多年生草本，全株無毛。
人蔘和西洋參的產地區別
人蔘
人蔘根據人蔘的不同加工炮製，有白參和紅參之分。主要產地在我國的吉林省和朝鮮北部，在中國“吉林省集安市”是人蔘的發源地，集安市新開河流域是人蔘最好的生長環境。
西洋參
西洋參的主要產地是美國、加拿大和法國等國家，由於美國國旗是星條旗，所以獲得了“花旗參”的稱號，近些年我國也已引種成功。
人蔘和西洋參的功效區別
人蔘的主要功效是大補元氣；西洋參的主要功效是補肺降火，養胃生津。益氣生津，這是它們的相同之處。
不同之處在於，人蔘偏溫，且味較苦，溫能補陽散寒，苦能燥溼，而溼能傷陽，因此，燥溼也有助陽作用；西洋參偏涼，涼能清熱，甘涼相合，既能夠清熱養陰，又能生津止渴。
人蔘補氣，偏於助陽；西洋參補氣，偏於養陰。人蔘補氣之力勝於西洋參，而西洋參清熱生津之力又高於人蔘。
人蔘和西洋參的適宜人羣區別
人蔘主治體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷；心力衰竭，心原性休克，用於氣短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少無力，一切急慢性疾病及失血後引起的休克、虛脫。
西洋參一般用於治療陰虛火旺，喘咳痰血，熱病氣陰兩傷，煩倦口渴，津液不足，口乾舌燥、腸熱便血等症，如面紅、口乾、心煩失眠的人。
此外，西洋參和人蔘都有提高抵抗力、抗衰老、耐熱、耐寒的功效，特別是對抗疲勞和延緩細胞衰老方面，已經有明確的科學實驗論證。
西洋參怎麼吃效果好
食用西洋參時，搭配不同的中藥，會有不同的滋養效果。
西洋參四種經典搭配
石斛+西洋參
石斛：養陰益胃、生津止渴。
功效：西洋參、石斛搭配一起使用，有益生津，滋陰清熱等功效，適合菸酒過度的等人羣，用於調節肝胃、增強食慾、補氣提神、抗疲勞。
食用方法：西洋參3g、石斛5g，加水煮至水開，代茶飲。
三七+西洋參
三七：活血、止血
功效：西洋參滋陰補氣，寧神益智。將西洋參和三七按照1:1比例打粉混合，主要針對心臟經脈瘀阻，通脈養心，是中老年和廣大心腦血管患者常備驗方。
食用方法：西洋參粉、三七粉各等量，兩者混合均勻。每日服用混合粉末5-9g，溫水分兩次送服。
枸杞+西洋參
枸杞：補肝腎，用於治療肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭目眩暈，虛勞咳嗽，遺精，調節血糖
功效：這個茶的作用是補益性的，可以長期服用，因爲枸杞稍稍有熱性，而西洋參稍稍有涼性，正好相抵消，所以在飲用的過程中，不會出現寒涼的偏性，只起到保健養生的作用。
食用方法：西洋參20片左右，枸杞10-20粒，沸水500克浸泡代茶飲。一週5次，一個月爲一個療程。
麥冬+西洋參
麥冬：增強養陰生津之功
功效：西洋參益氣，養陰生津，與麥冬一起服用於熱病氣陰兩傷，煩熱口渴；或老人氣陰虛少，咽乾口燥，津液不足，舌幹少苔。
食用方法：西洋參片3克、麥冬10克，用沸水浸泡，代茶飲。或將西洋參切片，麥冬10克，置沙鍋中，加水適量，煮沸後，用文火燉煮1小時，飲汁。
