夏日炎炎，冷飲、冰棍，西瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、蘿蔔等果蔬，不論怎麼吃這些都是寒涼性食物。吃多了易損傷人的脾胃。這時候，我們需要加點佐料來達到寒熱平衡，這佐料就是辣椒。炒白菜，蘿蔔泡菜有辣椒的身影，這其實蘊含着中醫“寒熱調和”，“春夏養陽”的智慧。
1.夏天吃辣除體內溼氣
夏天吃辣還能給身體“除溼”。四川、湖南、廣西、江西、貴州人爲什麼喜歡吃辣，因爲那些地方氣候潮溼，而辣椒有除溼之功，能把體內多餘的溼氣驅除出去。夏天雨水多、溼氣重，我們也可以吃點辣椒，除除溼氣。
所以，夏天吃辣椒，關鍵要注意量，切勿過多。
2.適當吃點辣能開胃
夏天少吃點辣椒能開胃助消化。辣椒香辣刺激，無論什麼菜，只要配上辣椒，吃起來就特別香。在民間，辣椒還有“開胃菜”、“下飯菜”的美稱。夏季酷暑難耐，人們大多沒有胃口，不想吃東西，吃點辣椒，就可以促進食慾、開胃下飯。
3.吃紅辣椒能防中暑
熱天吃辣椒，聽起來挺瘋狂，但富含維生素C和辣椒素的辣椒可以有效促進汗液的排放，幫助體內毒素排出，起到一定的降溫作用，防止中暑的情況發生。
