食道癌會對食道造成傷害，引起進食困難，很容易使人缺乏營養，所以早期食道癌患者應該多多增加營養，做好配合治療措施，爲健康增加砝碼。一些腫瘤專家爲早期食道癌病人推薦了幾款食譜，可有效儲存營養物質。
推薦的適合早期食道癌患者的食譜：
1、冬凌草蜂蜜飲
組成：冬凌草50克，蜂蜜30克。
製法：將冬凌草洗淨，晾乾後切成小段，放入砂鍋，加水適量，煎煮2次，每次15分鐘，合併2次濾汁，放入容器，趁溫熱時兌入蜂蜜，調拌均勻即成。
用法：早晚2次分服。
功效：抗癌清熱解毒。通治各型食管癌、胃癌等多種癌症。
2、白蘿蔔蜂蜜飲
配方：白蘿蔔500克，蜂蜜30克。
製法：將白蘿蔔放入清水中，刷洗乾淨，用溫開水沖洗3次，切碎，壓榨後用潔淨紗布過濾，取其濾汁與蜂蜜拌和均勻，即成。
用法：早晚2次分服，空腹食尤佳。
功效：抗癌利溼，化痰順氣。通治各型食管癌以及消化道癌瘤等多種癌症。
3、薏苡仁杏仁羹粥
配方：薏苡仁50克，苦杏仁10克，粳米50克。
製法：先將苦杏仁洗淨，放入溫水中浸泡片刻，出去外皮及皮尖，與淘洗乾淨的薏苡仁同放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮30分鐘，調入淘淨的粳米，視需要可酌情加清水適量，用小火煨煮成稀粥。
用法：早晚2次分服，食粥，細嚼薏苡仁、苦杏仁。
功效：抗癌，健脾理肺。通治各型食管癌、胃癌等消化道癌瘤。
專家認爲：診察的時候最好採用西醫診斷，西醫辨病，再用中醫辨證論治；這樣取長補短，優勢互補，既去掉西醫“只診察疾病及器官，而不診察病人”的短處，又去掉中醫抽象沒有量化的不足。中、西醫相結合，各起半邊天作用，相互協同。
