南瓜黃金二米飯
步驟1：小米，大米加適量的溫水泡半個小時左右，將水倒掉，小米、大米備用。
3.步驟2：南瓜洗淨一分爲兩半，挖去籽與瓤，洋蔥洗淨後切丁，臘腸切丁。
4.步驟3：鍋中入油大火至八成熱，放入洋蔥、臘腸爆香。
5.步驟4：小米、大米燜熟。
6.步驟5：將小米、大米放入鍋中，加入鹽、海鮮汁兒。
7.步驟6：轉小火併蓋上鍋蓋燜20分鐘左右。蓋鍋蓋中火蒸至南瓜熟即可。
烹飪小貼士
1、由於米提前泡了，已經吸足水分，燜飯的環節無需再加水，否則成粥。
2、燜好的飯裝入南瓜的環節，一定要壓實，這樣切的時候飯不會散落。
營養價值
南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，被視爲特效保健蔬菜。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
