五穀雜糧就是我們所吃的大米，小米，綠豆，燕麥，各種各樣的糧食都是我們所說的五穀雜糧，其實我們大家的飲食狀況越來越好，雖然每天飯桌上都有肉也有菜，大家逐漸把自己的主食轉向了五穀雜糧的功效是不可小視的，特別是其中富含有能夠讓身體健康的養生好元素，那麼五穀雜糧的養生功效有哪些呢？
五穀雜糧有哪些 五穀雜糧養生怎麼吃健康
研究表明，五穀雜糧可養五臟。早在古代就有“一谷補一髒”的說法。五穀有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養脾、大豆可養腎等等。中醫認爲，五穀不僅可以裹腹，還是五臟食療養生的好食材。
大豆重養腎
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大豆中的黑豆被稱爲“腎之谷”，中醫認爲它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法：泡發後打製成豆漿，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
大米重潤肺
大米涵蓋稻米、紫米等，在出現肺熱等症狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。
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做法：用小火熬製大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。
小米重養脾
小米是五穀之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。
做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油，空腹喝下，有很好的養脾胃的療效，每天早晚均可服用。
小小的五穀雜糧就可以吃出身體健康，這是衆所周知的，尤其是五穀雜糧富含的各種營養成分和各種五穀類，可對調節腸胃，調理脾胃，治療脾胃虛寒，延年益壽有着很好的功效。
