說起檸檬，人們經常拿檸檬泡水喝。因爲檸檬實在太酸了，然後加工成各種檸檬汁來飲用。那麼對於檸檬這種常見水果的吃法，你瞭解多少呢，檸檬的飲食禁忌你又知道多少呢，下面感興趣的朋友不妨跟着去詳細瞭解一下吧。
大家都明白，檸檬屬於一種含有維生素和營養物質都很高的水果，在平時喝檸檬水也是有利於人們保健的方式之一，那麼，天天喝檸檬水好嗎，很多人，覺得只要自己天天喝一杯檸檬水，對於自己的身體健康就有着很多的幫助，是這樣嗎？
天天喝檸檬水好的八大好處
一、檸檬屬於一種營養豐富的水果，在平時我們多喝檸檬水對於身體健康是有着一定的幫助的，所以，對於天天喝檸檬水好嗎，這樣的疑問，我們可以肯定的回答，不僅如此，多喝一些檸檬水，還能夠幫助人們防治心血管疾病。檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可以預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
二、檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公佈的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
三、檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
四、除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鮮爲人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裏積聚的濃痰順利咳出。
五、清熱化痰作用。檸檬也能袪痰，檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣溼熱，如果飲食上不加以注意，人體的內溼和自然氣候的外溼相互感應，溼濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
六、抗菌消炎作用。檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
七、護膚美容作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
八、止吐果。兩廣地區中醫著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久爲尚，汁可代醋。”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在牀邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。
檸檬的食用禁忌
檸檬和胡蘿蔔不能一起吃
檸檬和胡蘿蔔也是不能一起吃的兩種食材，因爲檸檬中含有大量的維生素c，而胡蘿蔔中則含有多種天然的酶類物質，這些酶類物質對檸檬中的維生素c有很強的破壞力，會讓維生素c大量流失，人們把檸檬和胡蘿蔔一起吃，根本吸收不到它們原有的營養。
檸檬不能和海鮮一起吃
檸檬不能和海鮮一起吃，特別是生活中常見的螃蟹、海滲以及海蝦等都不能和檸檬一起吃，因爲檸檬中含有大量的果酸，而這些海鮮食材中則含有大量的蛋白質與鈣，果酸與蛋白質相遇之後會讓蛋白質產生凝固，同時也會讓鈣形成不易消化的物質，海鮮一起吃，不僅會讓它們的營養流失還會引發腸胃不適。
檸檬和牛奶相剋
檸檬和牛奶是相剋的兩種食材，平時他們也不能一起吃，因爲牛奶中含有豐富的蛋白質和大量的微量元素鈣，這些物質與檸檬中的果酸相遇以後，會失去活性，同時也會產生一些不易人體吸收的物質，會讓腸胃的負擔明顯加重，容易讓人們出現腹痛腹脹以及腹瀉等不良症狀。
檸檬怎麼吃？
生食
檸檬是可以生吃的，不怕酸的朋友們可以把檸檬當做橘子一樣剝開就吃。檸檬含有大量的維生素C，對我們的身體是很有好處的，怕酸的朋友就不要嘗試了。
直接泡水喝
現在市面上有一種專門擠檸檬汁的工具，把檸檬對半切開之後進行擠壓就可以得到檸檬汁了，建議使用工具取汁，然後加入水和蜂蜜調味來喝。記得要使用不超過40度的水，否則水溫太高會破壞蜂蜜和檸檬中的營養成分。蜂蜜主要是起到調味的作用，如果你比較愛吃酸味的東西，也可以不加入蜂蜜。
檸檬配蜂蜜
將檸檬去皮籽後切塊後榨汁便可，此法日常喝極爲有益，有補充維生素C、潤肺排毒等功效。
用糖醃漬檸檬
將洗淨後的檸檬切片，按檸檬與白糖之比爲1:2的比例加入白糖，共同放置於準備好的瓶子裏3至4天，再加入適量水即可。
各種檸檬飲品
將檸檬洗淨切片，放入飲品中，可以製成多種檸檬飲品，以供人們飲用。例如：將檸檬片與紅茶一同泡，可作檸檬紅茶；將檸檬片放入酒中，可作檸檬酒；將檸檬片放入可樂中，可作檸檬可樂。
