如今，我們的生活節奏不斷地加快，許多人爲了趕着去上班，從而忽視了吃早餐。早餐是我們一天中最重要的一餐，因爲一天的運轉，都需要身體可以有充足的能量。因爲經常一個晚上的消耗，前一天所聚集的食物已經消耗光了，當開始新一天的轉動時，若不能及時補充能量，會使身體的狀況下降。所以，如果不吃早餐，對身體健康是非常有害的。下面和一起來看看吧。
那麼，長期不吃早餐對身體會造成哪些傷害？
第一、會影響到大腦功能
當你感到餓的時候，身體的血糖就會下降，大腦會產生頭暈、記憶喪失、注意力不集中等症狀。它也容易出現疲勞，這會影響大腦的功能，並導致智力下降。不吃早餐的人，因爲缺乏營養和能量，大腦無法正常發展和運作，久而久之會影響記憶和智力的發展。因此，有研究發現，在同一智力水平上，吃早餐的學生的表現要比不吃早餐的學生好得多。
第二、易導致膽結石
在有正常早餐的情況下，人體的膽囊會收縮，膽固醇會隨膽汁排出體外。如果一個人空腹，體內膽汁中的膽固醇濃度特別高，如果他不吃早餐，膽囊就不會收縮，而且膽結石很容易發生很長一段時間。
第三、不吃早餐容易便祕
在三餐定時的情況下，人體自然會產生胃絞痛反射現象，有利於機體解毒。反之，如果不養成吃早餐的習慣，可能會引起胃結腸反射紊亂，導致便祕。體內解毒不暢，毒素積聚在體內在一定程度上容易轉化爲痤瘡，排毒的方式就在臉上了。
第四、易導致消化道疾病
經過一夜的睡眠，腸道內的食物在早上被消化，需要補充。如果早餐不好，午餐將不可避免地增加，導致胃腸道負擔過重，導致胃潰瘍，胃炎，消化不良等疾病。
第五、增加體內膽固醇
不吃早餐的人比吃早餐的人多出膽固醇，所有高膽固醇的兒童血管中都有脂肪條紋，這是動脈粥樣硬化的早期跡象。
第六、不吃早餐會過早衰老
不吃早餐，人體必須利用體內儲存的糖原和蛋白質，隨着時間的推移，會導致皮膚乾燥、皺紋和貧血等，加速人體的衰老。同時，早餐提供的能量和營養在全天的能量和營養攝入中起着重要的作用。不吃早餐或早餐質量差是導致一天中能量和營養攝入不足的主要原因之一。
第七、會影響到減肥
有些人認爲不吃早餐可以減少熱量攝入，減輕體重，事實上，不吃早餐的人經常多吃午飯，因爲飢餓讓人忍不住吃得過多，造成身體過熱，所以不僅難以減肥，而且容易發胖。
總之，不吃早餐的危害極多，當身體機能不能得到及時的營養補充劑時，會使身體抵抗力下降，嚴重時還會引起營養不良、缺鐵性貧血等。所以，我們必須要重視早餐，只有早餐吃好了，才能保持身體的健康。
3款5分鐘早餐餅，營養美味又快手，讓你每天多睡10分鐘.
一、豇豆餅
【配料】
豇豆 / 麪粉 / 植物油 / 雞蛋
蒜蓉 / 生薑 / 白胡椒粉 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
豇豆切小段焯一下，撈出瀝乾水分剁成碎末備用。大蒜生薑切末備用。
2. 大碗中，放入適量生薑大蒜和白胡椒粉攪拌均勻。
3. 放入雞蛋液攪拌均勻。
4. 放入適量麪粉，食用鹽，雞精攪拌均勻，準備工作就做好了。
5. 加入清水攪拌至如下圖的樣子，準備烙餅了。
6. 平底鍋熱油，放入適量麪糊，用勺子攤開。
7. 烙至兩面金黃即可出鍋，外皮香脆，內裏香軟，加上豇豆的嚼勁，非常好吃。
二、土豆絲餅
【配料】
土豆 / 澱粉 / 雞蛋 / 黑胡椒粉
植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
土豆擦絲加入澱粉，雞蛋，黑胡椒粉，植物油，食用鹽和雞精攪拌均勻。
2. 平底鍋熱油，土豆雞蛋糊放入鍋中，用勺子壓成餅狀。
3. 煎至兩面金黃即可出鍋
三、家常雞蛋餅
【配料】
雞蛋 / 麪粉 / 清水 / 香菜
胡椒粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1. 碗中放入麪粉，清水，雞蛋，香菜，胡椒粉，植物油，食用鹽，雞精攪拌均勻，成爲一碗麪糊。
2. 平底鍋熱油，倒入麪糊，轉動把手，把麪糊攤均勻。
3. 煎至兩面金黃即可出鍋。
4. 切成方塊擺盤即可。
