如今，我們的生活節奏不斷地加快，許多人爲了趕着去上班，從而忽視了吃早餐。早餐是我們一天中最重要的一餐，因爲一天的運轉，都需要身體可以有充足的能量。因爲經常一個晚上的消耗，前一天所聚集的食物已經消耗光了，當開始新一天的轉動時，若不能及時補充能量，會使身體的狀況下降。所以，如果不吃早餐，對身體健康是非常有害的。下面跟隨一起來了解一下吧。
長期不吃早餐對身體會造成哪些傷害？
第一、會影響到大腦功能
當你感到餓的時候，身體的血糖就會下降，大腦會產生頭暈、記憶喪失、注意力不集中等症狀。它也容易出現疲勞，這會影響大腦的功能，並導致智力下降。不吃早餐的人，因爲缺乏營養和能量，大腦無法正常發展和運作，久而久之會影響記憶和智力的發展。因此，有研究發現，在同一智力水平上，吃早餐的學生的表現要比不吃早餐的學生好得多。
第二、易導致膽結石
在有正常早餐的情況下，人體的膽囊會收縮，膽固醇會隨膽汁排出體外。如果一個人空腹，體內膽汁中的膽固醇濃度特別高，如果他不吃早餐，膽囊就不會收縮，而且膽結石很容易發生很長一段時間。
第三、不吃早餐容易便祕
在三餐定時的情況下，人體自然會產生胃絞痛反射現象，有利於機體解毒。反之，如果不養成吃早餐的習慣，可能會引起胃結腸反射紊亂，導致便祕。體內解毒不暢，毒素積聚在體內在一定程度上容易轉化爲痤瘡，排毒的方式就在臉上了。
第四、易導致消化道疾病
經過一夜的睡眠，腸道內的食物在早上被消化，需要補充。如果早餐不好，午餐將不可避免地增加，導致胃腸道負擔過重，導致胃潰瘍，胃炎，消化不良等疾病。
第五、增加體內膽固醇
不吃早餐的人比吃早餐的人多出膽固醇，所有高膽固醇的兒童血管中都有脂肪條紋，這是動脈粥樣硬化的早期跡象。
第六、不吃早餐會過早衰老
不吃早餐，人體必須利用體內儲存的糖原和蛋白質，隨着時間的推移，會導致皮膚乾燥、皺紋和貧血等，加速人體的衰老。同時，早餐提供的能量和營養在全天的能量和營養攝入中起着重要的作用。不吃早餐或早餐質量差是導致一天中能量和營養攝入不足的主要原因之一。
第七、會影響到減肥
有些人認爲不吃早餐可以減少熱量攝入，減輕體重，事實上，不吃早餐的人經常多吃午飯，因爲飢餓讓人忍不住吃得過多，造成身體過熱，所以不僅難以減肥，而且容易發胖。
健康早餐食譜
食譜1
購買:小饅頭、豆漿、豆腐幹、鹹鴨蛋、鮮橙。
製作:取兩個小饅頭加熱，鹹鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐乾50克盛在盤裏，鮮橙切開，搭配250毫升豆漿一起食用。
食譜2
購買:三明治麪包、肉鬆、花生醬、早餐奶、番茄。
製作:取兩片三明治麪包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉鬆，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量爲250毫升。
食譜3
購買:全麥麪包、香腸、酸奶、雞蛋和黃瓜。
製作:取全麥麪包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條並加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。
食譜4
購買:漢堡麪包、奶酪、果醬、早餐奶、營養麥片、獼猴桃。
製作:漢堡麪包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片奶酪;一個獼猴桃切片，加在麪包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養麥片飲用。
食譜5
購買:豆沙包、豆漿、腐乳、雞蛋、蘋果。
製作:取兩個小豆沙包加熱，雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿250毫升。
