說到國外的飲食文化，可能大多數人瞭解的是歐美、日本、澳大利亞這些相對發達的地區，對於尼泊爾的瞭解應該比較少，今天，我們就一起來聊聊尼泊爾的飲食。
尼泊爾的飲食是非常多元化的，在首都加德滿都基本上就可以吃到全世界的美食。加德滿都裏各國餐館到處林立，除道地的尼泊爾餐飲外，還可以吃到印度、中國、西藏、日本、意大利、法國等各國的美食，口味絕佳、消費低廉、經濟實惠。尼泊爾本身並沒有發展出自己特殊風格的烹飪，只是印度地方性烹調的變化而已，還有一部分是西藏演變而來的。
Samosa
Samosa
尼泊爾當地一種帶餡的油炸小吃，形狀是三角形的，大小和形狀和糉子很像。
Butter Chapati
Butter Chapati
一種薄餅，與國內的攤薄餅相似，加了牛油，口感香膩。。
尼泊爾奶茶
尼泊爾奶茶
將鮮奶加熱，加入紅茶後煮開，入口香醇美味，是必須品嚐的一種飲。
尼瓦風味
尼瓦風味
將白米制成片狀，放在用樹葉縫起來的盤子裏，沾辣咖喱的馬鈴薯及其它各式生醃肉、幹豆等配菜一起吃。
Sekuwa
Sekuwa
炭烤的雞肉、羊肉、水牛肉、豬肉或魚肉。在尼泊爾的大街小巷隨處可見，味道很香。
Momo
Momo
尼泊爾的主要食物之一，類似於國內的餃子，有不同的餡--蔬菜、牛肉、豬肉等，同時會提供吃MOMO時蘸的醬，在不是中晚餐的時間。Momo在街頭隨處可見，有的是蒸餃，也可油炸，分爲水牛肉和素的，上面澆上醬，20-50盧比一份。小攤上會有樹葉壓制的盤子。
Dal bhat
Dal bhat
Dal bhat，幾乎所有尼泊爾人每天的主食。它主要是由扁豆糊(Dal)、白飯(Bhat)及咖哩蔬菜(Tarkari)這三部份組合成而的，也是它名字的由來。Dalbhat除了白米飯以外還有咖哩馬鈴薯、炒掛菜、豆子湯和一些醃漬的小菜，吃法是將配菜用右手混到飯裏，(對，你沒有看錯，就是用手!因爲尼泊爾的主要菜系基本上是印度餐、尼泊爾餐和藏餐。)但當地的餐館對外來的客人總是會準備勺子。
香辣烤土豆
香辣烤土豆
經典的尼泊爾菜，香辣烤土豆，辣度適中，土豆口感非常贊，能單獨成一盤菜就絕對有它過人之處，據稱是許多旅遊者吃過最好吃的土豆做法。
水牛肉
水牛肉
水牛肉，黃牛在尼泊爾印度據說是很神聖的動物，在街頭經常能看到散養的黃牛，肉質有咖喱味，放了青椒和黃豆粒，夠入味，有嚼頭。
招牌牛排
招牌牛排
招牌牛排，第一次嘗試放了粉絲做配菜的牛排，牛肉做到6分熟，肉質夠嫩，味道比較淡感覺與一般的牛排很不一樣。
以上就是小編跟你分享的尼泊爾特色小吃，雖然說尼泊爾的飲食看起來不是那麼地高大上，但也是獨具風味。而且經濟實惠接地氣，非常值得一試哦。
