雞爪有很高的營養價值，還具有美容養顏的功效。網絡上流行檸檬酸辣雞爪，很多人都追捧，尤其是夏季，朋友圈特別盛行。網紅檸檬泡雞爪的做法，你知道嗎?這道網紅檸檬雞爪的做法，這個做法十分懶人值得收藏。
檸檬酸辣雞爪
網紅檸檬酸辣雞爪的做法
食材：雞爪1斤、姜塊、大蒜、檸檬、青紅椒、花椒、料酒、鹽、生抽、米醋、白糖、大半碗泡椒水、涼開水1碗。
做法：雞爪一斤放清水中浸泡15分鐘，剪去指甲，切兩半。炒鍋加適量的水，放入雞爪，料酒，薑片，花椒大火煮開。撇去浮沫後轉中大火煮8~10分鐘關火，將雞爪撈出，放入瀝水籃中，流水沖洗乾淨。
網紅檸檬酸辣雞爪的做法
沖洗乾淨後的雞爪放入涼白開冰水中，再放冰箱冷藏讓其變冷。冰鎮雞爪的時間將大蒜剁末或切片，青紅椒切圈，泡椒切圈，檸檬切片去籽，對半切開。能買到青檸更好哦!取一個大容器，放入2小勺鹽，2勺白糖，3湯勺生抽，2湯勺米醋，大半碗泡椒水，1碗涼白開拌勻，再放入泡椒，青紅椒圈拌勻。
網紅檸檬雞爪的做法
最後放入冰鎮過的雞爪，放入檸檬片拌勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚就可以食用了。最佳時候是2~3天，入味吃着正好，酸辣爽口，非常好吃，就這樣一道非常開胃的小菜就搞定了。對於網紅檸檬雞爪的做法，你怎麼看呢?
