大家都清楚西紅柿當中所富含有的鐵和維生素C都是非常多的，而且豬肝也具有豐富的營養元素，因此，西紅柿與豬肝搭配一塊燒湯的話，可以對人們身體當中所需要的維生素和鐵進行補充，並且還能夠補血，對於一些貧血或是是身體比較虛弱的人來講，可以多喝一些來補充身體，那麼，西紅柿豬肝湯的營養價值是什麼呢？
西紅柿豬肝湯的營養價值：
一、鐵、鋅。豬肝富含鐵和其他礦物質，所以對我們補血很有幫助，豬肝也富含豐富的鋅，鋅對我們對鈣質的吸收和膚色，頭髮的發育起着至關重要的作用，所以髮色不好，呈現出棕色的朋友，不妨試試食用豬肝來烏黑頭髮哦。豬肝還富含豐富的維生素A，它能保護我們的眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛的疲勞，所以經常看書或者在電腦前工作的上班族，要多吃豬肝保護眼睛哦。
二、排毒抗癌。豬肝還能排毒養顏，豬肝含有豐富的維生素B2，這種維生素能輔助我們身體的解毒酶的生成，通常我們肝臟含有的比較多。所以吃豬肝還能達到排毒養顏的功效。而且豬肝還含有豐富的微量元素，其中包含硒，這種微量元素有很好的抑制癌細胞產生，移除自由基的功效。所以吃豬肝還能夠防癌抗癌。
三、強身健體。豬肝還含有豐富的維生素C，這是一半肉類食品所沒有的，這種維生素配合豬肝含有的各種礦物質，能達到增強我們體質和免疫力的功效哦。所以食用豬肝也能達到強身健體，提高免疫力的功效。體弱多病的人，不妨經常食用豬肝，來達到一定的食療效果。
西紅柿豬肝湯有健胃消食，養血明目之功效。
上面的內容爲大家詳細所介紹的就是西紅柿豬肝湯所具備的幾方面的營養價值，相信現在大家對於西紅柿豬肝湯的營養價值是什麼應該已經有了大體的瞭解和認識了吧，希望以上的介紹可以爲大家提供到幫助，對於貧血和身體虛弱的人來說，可以多喝一些這湯來補充身體。
