其實不僅僅南瓜很好吃，而且花生的話因爲營養豐富，所以一直的話，是一種被人們譽爲植物肉的食物的了。花生不僅僅含油量高，而且大部分品質優良的花生不管你是怎麼烹飪的。那麼吃起來的時候，那麼你都感覺到氣味清香的了。南瓜花生粥因爲很好吃，所以是倍受歡迎的了。南瓜花生粥怎麼做？
花生含有的維生素c有降低膽固醇的用用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。除可以榨油外，還可以炒，炸，煮，燉肉類等。也是製作花生酥，各種糖果，糕點的主要原料。花生南瓜粥健康營養早餐。
南瓜粥，中醫認爲，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。《本草綱目》言其“補中益氣”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數得。主料大米、南瓜、花生、清水輔料鹽做法1.把大米熬成粥，南瓜和花生用水煮熟，把南瓜放入白粥中，煮好後放入適量鹽，盛入碗中。
不是什麼食物和南瓜都可以一起吃的了。比如說病人吃了南瓜以後再去吃帶魚的時候，那麼同食的話是比較容易引起中毒的症狀的了。而且這個時候的話，一旦南瓜和鹿肉同食的時候，那麼其實往往會進一步去導致死亡的了。當然了，南瓜本身不宜與富含維C的食物同食。
