燉肉的食材選擇1.蓮藕中醫認爲，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量；和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選......

肉老是燉得老又柴？教你幾招燉肉小竅門自己做出來的牛肉爲什麼總是又老又柴咬得費勁兒，想要弄得美味該怎麼辦呢？今天就給大家講講牛肉的做法，講講怎麼把牛肉燉的爛，還燉的嫩。竅門就是炒前醃製牛肉時加點糖。牛肉喜甜厭鹹，不......

如果實在受不了洋蔥的辣味，怎麼辦呢？專家來支招：肉湯快燉好時，把切好的洋蔥圈放鍋裏滾一下，然後就關火。吃一口肉，就一塊洋蔥，喝一口湯，美味極了。洋蔥燉肉能消膩-健康吃洋蔥的三種烹飪方式洋蔥的功效與作用洋蔥中不含脂肪，但......

蓮藕。中醫認爲，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不鏽鋼......

燉肉的時候放點豆蔻更美味燉肉的時候放點豆蔻更美味燉肉時一定放的這種中藥叫豆蔻，它不僅能使肉的味道更好，還因爲它能溫中祛溼，肉類的脂肪和蛋白質都含量很高，豆蔻能減少肉食引發的生溼問題。豆蔻有白豆蔻、草豆蔻、肉豆......

燉肉太甜的話可以往裏面加入一些蔬菜，比如土豆、白菜、千張、青筍等來沖淡甜味。或者放一些調料，食用鹽、醋、醬油來蓋住甜味。也可以嘗試往肉里加一些水，沖淡味道。燉肉的時候可以選擇一邊嘗味道一邊加糖，這樣就避免燉肉......

壓力鍋燉肉絕對能讓再老的肉也能鬆軟，那麼壓力鍋怎麼燉肉呢？壓力鍋燉肉的做法有哪些呢？壓力鍋燉肉好嗎？下面跟着小編一起好好的瞭解下，壓力鍋燉肉的奧祕，吃上鬆軟的肉，壓力鍋，你值得擁有！壓力鍋怎麼燉肉1、燉豬肉時，上氣後不要......

冬天吃燉肉？燉牛肉有竅門！冬天吃燉肉可以補充所需要的各種營養，而燉牛肉受到了很多人的喜愛。你知道如何才能讓燉牛肉更加好吃嗎？今天，就來教大家幾招，看看怎樣燉牛肉纔是最好吃的，千萬別錯過了。牛肉的營養價值牛肉含有豐富......

黃芪是一味古老的中藥，向來被認爲是益氣固表的能手，尤其擅長補氣，且有補而不膩的特點，適當服用能溫補氣血、健脾昇陽，有助增強體質，適合體質虛弱、容易感冒、畏寒怕冷的人羣。它還是一味百搭款補品，與各種肉類都能搭配。黃芪......

在生活中我們常常煲湯，但是要注意煲湯時候燉菜的蔬菜，如果在口味上能形成互補那就很完美了，下面我們介紹幾種常見燉湯的食物。蓮藕。中醫認爲，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸......

泡茶、榨果汁、燉肉……在很多美食中，我們都能看到一層泡沫。有人說，這是食材的精華要保留。有人則懷疑，泡沫中含有害物質，得除掉。到底該如何和泡沫「和平相處」呢？今天就來爲大家說一說。無害的泡沫泡茶產生......

你是不是很喜歡吃肉呢?是不是因爲燉出的肉肉質不鮮嫩而發愁果呢?下面爲您強烈推薦5大密詔，讓你輕鬆燉出美味鮮肉!燉牛肉燉牛肉時可用乾淨的白布包一些茶葉同煮，這樣牛肉易爛，而且有特殊的香味。燉豬肉可以往鍋中放一些山......

美味地皮菜怎樣吃呢？大家知道怎樣做地皮菜比較美味而且養生呢？今日小編推薦燉肉丸以及炒雞蛋的兩種做法，希望大家可以來認真的瞭解下吧。怎麼吃地皮菜一，地皮菜燉肉丸主料：豬肉丸300克，地皮菜80克，粉絲25克。小米辣5克，香蔥花......

砂鍋燉肉味更濃掌握火候是關鍵燉肉的時候你會選擇什麼鍋呢？很多人都會用高壓鍋，但是用砂鍋燉出的肉，醇厚濃郁的香味是金屬鍋無法比擬的。選擇底部小開口大的砂鍋砂鍋用陶土和沙燒製而成，具有受熱均勻、保溫持久、保留食材......

有效降低膽固醇含量蘋果有智慧果、記憶果的美稱。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱......

在天氣偏涼的時候，很適合煲上一煲滋補美味的老火靚湯，尤其是在廣東地區，更是很多普通家庭的日常做法。羊肉具有滋補的功效，加上鮮甜的肉質，成爲很多食客的心頭好。然而，因爲羊肉本身的腥味比較重，這也是讓很多人望而卻步的原......

想要吃肉又不粘牙，那麼燉肉是絕佳的選擇，因爲燉是一種能夠將食材做成綿軟的口感，因此燉肉對於牙齒不是很好的人，絕配！那麼這樣的燉肉怎麼做呢？一起看下這五款好吃燉肉是怎麼做的吧！一，土豆燉肉材料：五花肉300克（肉塊大概切成2cm......

提起葡萄酒，我們一般想到的是用餐時的飲品。其實，它也是極佳的調味品，能使做出來的食物色、香、味俱全。美國網絡醫學博士網站近日撰文介紹，用葡萄酒烹調不僅能增加菜餚的香味，而且能保持食物的水分。著名營養及烹飪專家瑪......

什麼才叫會做飯？既懂得增色添香，又能讓食物更加營養健康纔是真正的烹飪高手。專家告訴記者，巧妙烹飪能降低肉中的膽固醇。烹調方式選焐燉。北京軍區總醫院資深高級營養師荀曉霖說，焐燉能降低豬肉的膽固醇。對北京市40多位......

在自家菜園種種猜種種花什麼的，可私自種罌粟這樣的行爲就數違法了，近日，山東一大媽居然自稱爲了燉肉種了390顆罌粟。這樣的理由能說出來，估計自己都不能說服自己。具體詳情跟着小編來看相關報道。罌粟花5月15日,山東淄博,......