(一)保持理想體重
流行病學調查發現，血清尿酸鹽水平與肥胖程度、體表面積和體重指數呈正相關。臨牀觀察表明，肥胖病人體重降低後，血清尿酸鹽水平降低，尿排出減少，痛風發作減輕。
(二)限制食物嘌呤攝取量
有學者建議，每日嘌呤攝取量應在100～150mg以下，尤其應該限制攝取富含嘌呤的食物
由於蛋白質在體內具有特殊作用，攝食過多蛋白質，也可使內生性尿酸增加，故亦應適當限制。
(三)鼓勵選食礆性食品
含有較多鈉、鉀、鈣、鎂等元素的食物，在體內氧化生成鹼性氧化物，如蔬菜、馬玲薯、甘薯、奶類等，生理上稱爲鹼性食物。水果如柑桔等，經體內代謝後留下豐富的礆性元素鉀故亦爲鹼性食品。增加鹼性食品攝取，可以降低血清和尿酸的酸度，甚至使尿液呈礆性，從而增加尿酸在尿中的可溶性
(四)保障尿量充沛
如病人心肺功能正常，應維持尿量2000ml/d左右，以促進尿酸排泄。因此，病人每日液體攝入總量，應達2500～3000ml。飲料當以普通開水、茶水、礦泉水、汽水和果汁等爲宜。但濃茶、咖啡、可可等飲料，有興奮植物神經系統作用，可能引起痛風發作，故應避免，爲了防止夜間尿濃縮，能在睡前或夜半適當飲水，當更適宜。
方法
(一)限制總熱量
總熱量根據病人理想體重按休息狀態計算，通常不超過每日105～126kJ(25～30kcal)/kg。臨牀經驗表明，成年病人若屬度以上肥胖者(超重30%～50%)，每日總熱量超過6300kJ，往往不能使體重下降。下述方法，可供限制總熱量，減輕體重參考。
1.超重30%～50%及以上病人 總熱量以6300kJ/d起始，分爲三餐供給。一個月後改爲5460kJ/d;或在原飲食基礎上減少熱能2310～4620kJ/d，以每週減輕體重0.5～1.0kg爲目的。
2.超重或輕度肥胖者 總熱量以6300kJ/d起始，分三餐供給;或在原飲食基礎上減少熱能525～1050kJ/d，藉以達到每月減肥.5～1.0kg的目的。
(二)三大營養的分配
在限制總熱量前提下，三大營養素的分配原則是：高碳水化合物、中等量蛋白質和低脂肪。
1.碳水化合物 碳水化合物包括蔬菜和水果，應占總熱量的65%～70%。這也符合國人的飲食習慣，如此，可以減少脂肪分解產生酮體，有利於尿酸鹽排泄。但應儘量少食蔗糖或甜菜糖。
2.蛋白質 蛋白質應占總熱量的11%～15%，通常每日爲0.57～1.0g/kg。主要選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類的蛋白部分。因爲它們既是富含必需氨基酸的優質蛋白，能夠提供組織代謝不斷更新的需要，又含嘌呤甚少，對痛風病人幾乎不產生不良影響。但酸奶因含乳酸較多，對痛風病人不利，故不宜飲用。
3.脂肪 總熱量的其餘部分，則以脂類補充，通常爲40～50g/d。由於脂肪氧化產生熱量，約爲碳水化合物或蛋白質的二倍，爲降低病人體重，無疑應該限制。
注意事項
(一)避免飲酒
酒的主要成分是乙醇，它可誘發糖原異生障礙，導致體內乳酸和酮體積聚。乳酸和酮體中的β-羥丁酸能競爭性抑制尿酸排泄。
(二)限制嘌呤個體化
限制漂呤含量的攝取，應該根據病人病情輕重、所處病期、合併症和降尿酸藥應用情況分別對待，即符合病人的個體情況。
(三)注意食品烹調方法
合理的烹調方法，可以減少食品中含有的漂呤量，如將肉食先煮，棄湯後再行烹調。此外，辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生薑等食品、調料，均能興奮植物神經，誘使痛風急性發作，亦應儘量避免應用。
