痛風又稱“富貴病”，曾經一度只出現在官宦富貴人家身上。然而，隨着人們生活水平不斷提高，各種雞鴨魚肉成了餐桌上的家常菜，殊不知豐盛的餐飲背後，卻隱藏着嚴重威脅人們健康的“痛風殺手”。在痛風日益盛行的今天，痛風病人如何吃才更健康？普通人又該如何預防痛風呢？下面爲大家介紹幾款適合痛風病人的食療方法。
食療方法一：水果藕粉羹
做法：取相同等分的香蕉、蘋果、梨，分別洗淨去皮，將果肉切丁放入鍋內，盛入適量清水煮沸，再調入適量藕粉，不斷攪拌成羹狀。
好處：香蕉、蘋果、梨均爲低嘌呤的鹼性水果，含有豐富的鉀鹽及維生素C，食之可促進溶解淤積在體內的尿酸鹽。
食療方法二：玉米南瓜糊
做法：取南瓜適量，去瓤洗淨，並切成薄片放入鍋中，加適量水煮沸。再調入適量玉米粉，攪拌均勻直至煮成糊狀。
好處：酸易溶解於鹼。南瓜、玉米屬低能量的鹼性果蔬，食之有利於促進體內尿酸溶解。此玉米南瓜糊同樣適合於肥胖的痛風患者。
食療方法三：清炒素三絲
做法：取適量竹筍、土豆、胡蘿蔔，分別洗淨切絲，放入熱油鍋，加入適量的調料翻炒至熟即可。
好處：竹筍、土豆、胡蘿蔔三者不僅含嘌呤量極少且均爲鹼性蔬菜，食之可鹼化尿酸，更適合急慢性痛風者食用。
食療方法四：玉米粥
原料以玉米渣最好，加入少許鹽，慢火煮，可加胡椒、芝麻醬等調味品。作用：調中開胃，減肥。
食療方法五：枸杞炒肉絲
做法：枸杞60克，豬瘦肉120克，澱粉、料酒、醬油、味精、花生油適量。先將枸杞煸炒，再將鍋內放花生油，等待油沸時放入豬肉絲；豬肉絲出鍋前放已炒煸的枸杞，再將水、澱粉、料酒、味精、醬油放入目口可。有保肝明目作用。
食療方法六：黃精煲豬胰
做法：取黃精30克，玉竹30克，豬胰臟1具，姜、味精、精鹽、蔥適量。用砂鍋將洗)爭的豬胰臟、黃精、玉竹、蔥、姜、鹽等加適量的水慢火煮，大約30分鐘後煮熟出鍋，放入味精即可。作用：降血壓，補氣力。
