高血脂是現在常見的三高之一，高血脂主要是由於飲食吃太多油膩東西、生活沒有規律、缺少運動鍛鍊還有就是遺傳等因素造成。在醫學中，高血脂還有可能導致一系列的心腦血管疾病，因此，對高血脂這個病症，大家要引起重視。
高血脂患者平時飲食非常的重要，平時要少吃一些脂肪含量比較高的食物，多吃一些營養的降脂食物。高血脂患者通過食療治病的時候，那麼也是需要注意保持好的心態，平時要多注意運動，預防肥胖，這些措施都是有利降低高血脂的一種方法。
今天我們要來了解的是高血脂的養生食譜，這道食譜叫海蔘土豆豬肚湯，這道食譜對降血脂是有一定療效的，下面就具體來了解一下食譜的做法及食療功效。
海蔘土豆豬肚湯的做法：
1、食材：海蔘1條、土豆1個、熟豬肚1/4個、雞胸肉50克左右、香菇2個、香菜2棵、蔥、姜、高湯。
2、調味料：鹽、醬油、料酒。
3、做法：
a、先把海蔘洗淨內臟，然後加蔥、姜、料酒煮一下，祛腥，撈出後，把海蔘切絲，備用;
b、把土豆去皮，洗淨，切成絲;香菇洗淨，切絲;雞胸肉洗淨，切絲;熟豬肚切絲;香菜洗乾淨，切末，備用;
c、先把香菇絲和土豆絲放入高湯裏面，燒開，然後加入豬肚絲和雞肉絲，在放入適量的鹽和醬油調味一下;
d、等這些食物煮差不多的時候，放入海蔘絲，等煮開後，在加入香菜末，即可。
這樣，這道養生食譜就完成了。這道養生食譜中，海蔘是低脂肪和低膽固醇的食物，具有降血壓、降血脂等食療功效。而且常吃海蔘還能防止動脈硬化。
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