做法
1.準備食材：豆芽150克、豬肚75克、蔥2根、油1/2湯匙、生抽1/2茶匙、鹽1/2茶匙
2.步驟1：豬肚先用流水沖洗掉表面的髒東西，然後用撒入麪粉。
3.步驟2：反覆搓揉，清洗乾淨。
4.步驟3：然後切成小條備用。
5.步驟4：將豆芽洗乾淨，瀝乾水分。將蔥洗乾淨，切成段。
6.步驟5：熱油鍋，爆香蔥段。然後放入豆芽一起翻炒，將豆芽炒至斷生狀態。
7.步驟6：然後放入豬肚絲繼續翻炒。
8.步驟7：調入生抽和鹽，翻炒均勻即可盛入盤中。
香蔥豆芽炒豬肚豆芽豬肚豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
