原料:整雞一隻,土豆,胡蘿蔔
佐料:洋蔥,生薑,檸檬1只取汁,黑胡椒,五香粉,意大利調味料,醬油,鹽,白糖,紅酒,番茄醬,蜂蜜水,橄欖油
步驟:
1 將整雞洗乾淨控幹水分
2 醃製佐料
3 整雞放入盆中
4 將整雞佐料放入盆中
5 拌均勻讓佐料沾滿整隻雞的全身醃製過夜,或者醃製3小時以上
6 土豆,洋蔥,胡蘿蔔切滾刀塊
7 土豆洋蔥胡蘿蔔放入盆中,倒入意大利調味料,鹽,橄欖油攪拌均勻
8 整雞醃製好以後,將醃製的佐料裝入雞肚子裏
9 將蔬菜塊放在烤盤上鋪滿,放上醃製好的雞,烤箱預熱200度烤1小時,
中間要刷蜂蜜水,也要翻面2-3次讓雞的顏色均勻