減肥原理
“從檸檬的功效來說，減肥是有幫助的。”專家說，中醫認爲檸檬性味酸涼，有“和胃”的功效，這在清代中藥學著作《綱目拾遺》中便已有記載。和胃是中醫治療學術語，是治療胃氣不和的方法。“胃氣不和則升降功能失常，該代謝的代謝不掉，便容易造成超重等症狀。”醫生說，脾胃不和型的超重人羣，症狀一般爲肌肉鬆軟、容易疲倦無力、四肢浮腫、手腳無力，不喜歡運動、吃完飯渾身發軟想躺下，而檸檬更有利於這一類超重患者的減重。
自然檸檬水減肥法：
檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的慾望，因此可有效抑制不當飲食，加上一天總共15分鐘的運動，效果會十分顯著。這套減肥法現在在日本是最流行的，在家裏自己操作就可以達到減肥的效果，所以被稱爲“家庭主婦”式的喝水節食法，十分有效。
減肥方法如下：
1、一公升的水裏加上半粒檸檬原汁，並置於冰箱裏，溫度較低易有清涼爽口的感覺。
2、每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節食或禁絕零食，但必須時時補充檸檬水。
3、必須搭配每日15分鐘運動，不必持續進行，分散時間亦可有助於排汗，目的是爲了排除體內有害物質。
檸檬醋
這是一種可食用的醋，具有減肥排毒的功效。檸檬耐久易保存，含豐富的維生素C，能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發生的機率，並有部分美白的效果。醋是鹼性食品，喝醋可以殺菌整腸、幫助消化，平衡人體酸鹼值，促進新陳代謝，具有排毒消脂的作用。檸檬與醋同樣具有減肥效果，這樣看來，檸檬醋的確是能養顏美容，也可以說是一種健康食品。飯後喝一小杯，就能讓自己元氣大增，精神煥發，也更美麗窈窕。
檸檬醋的製作方法
材料：
檸檬500克、冰糖500克、100%純天然釀造的陳年紅醋或陳年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或廣口玻璃罐1只。
作法：
1、將檸檬洗淨後放置陰涼處，讓水份晾乾。
2、依水果形態大小，切片或切塊泡製使用。
3、將果片及陳醋放入瓶內，再把冰糖放入瓶內，浸泡過程中稍微攪拌一下，促使冰糖溶化。
4、材料全部加入瓶內後，密封放置陰涼處。
食用：浸泡約30天后，將檸檬全部撈起，以免時間久了有苦味。然後再等15-30天，至冰糖完全溶解後，即可取出飲用。取出浸泡汁液，加水調至適合口味或調入適量蜂蜜飲用口味更佳。
檸檬香蕉減肥茶
材料：新鮮香蕉一片，鮮檸檬一片，菊花9朵。
製法：先把杯子溫熱，然後投入菊花和檸檬，注入開水，蓋上蓋子浸泡五分鐘，把檸檬菊花茶去渣，放香蕉入茶中稍加浸泡即成。
這是一道抑制食慾從而減肥的檸檬茶。檸檬的酸和香蕉的澀一旦混合，就會產生化學作用，可以控制飢餓感，降低食慾。此外，香蕉味甘，含有豐富的維生素，能清熱、通便、解酒，檸檬味酸，能行氣健胃、化痰止咳、止痛、殺菌、降低血脂等，菊花則有提神的作用。
檸檬可助你在短時間內清除了體內廢物和毒素，達到減肥瘦身的效果。在成功瘦身之後，記得要採納有益健康的、營養的飲食習慣哦，這樣才能保持良好的身材。
